Пирог к чаю от татьяна

1 Смешать творог,сметану,яйцо,сахар,соль, погашенную соду.подсолнечное масло в блендере.

2 Добавить просеянную муку и замесить тесто.

3 Убрать в холодильник часа на 2.Можно на ночь.

4 Приготовить маковую начинку.Для этого в кастрюльке вскипятить стакан молока,всыпать промытый мак и кипятить минут 10 на медленном огне.Затем оставить минут на 30 в теплом месте.Остудить,откинуть на сито и дать стечь молоку.Перемолоть в мясорубке 2 раза(2-ой раз с 100 гр. сахара).добавить 50 гр. сливочного масла.

5 Ореховую начинку залить водой.Её получилось мало и я добавила миндальную крошку 50 гр.

6 Достать тесто.Разделить на 2 части.Каждую раскатать в пласт.Выложить начинки и свернут рулеты.Разрезать на одинаковое количество кусочков и уложить в разъёмную форму,чередуя кусочки.

7 Сверху посыпать сахаром и миндальной крошкой.

8 Выпекать минут 45-50 при температуре 180 градусов.

9 Остудить и немедленно употребить.Приятного аппетита!