Котлеты из сардин.

картошку отварить в мундирах,охладить.

рис тоже отварить,охладить.

потом перекрутить вареный картофель с луком и рисом,на мясорубке.

сардины помять вилкой,предварительно вытянув кости.

добавить яйца,соль,перец по вкусу и хорошо вымешиваем.

ещё можно добавить зелень для красоты.

перемешать и добавить масло которое осталось из сардин.

вымесить,делаем котлетки,обмакиваем в сухарях,жарим сдвох сторон до золотистой корочки.

хорошо сочитается с овощами,у нас была кукурузка.

приятного апетита.