Плюшки-завитушки для карлсона

Для теста: смешать сахар, соль и молоко, размешать до полного растворения. Добавить сливочное и растительное масло

К жидкости прибавить дрожжи и муку и замесить мягкое, эластичное и крутое тесто (такое что бы не липло к рукам).Поставить тесто в теплое место на 50 минут.

Подошедшее тесто раскатать в пласт

Смешать измельченные грецкие орехи, изюм и сахар

Выложить орехи и изюм на пласт теста

Скатать в рулет и нарезать небольшими порциями

Выложить плюшки на противень смазанный маслом, смазать желтком и поставить в горячую духовку, выпекаться на 15 минут.