Пирог «яблочное счастье»!

Муку просеять, смешать с дрожжами и соединить с остальными ингредиентами.

Поставить тесто в теплое место и дать подойти, 1 раз обмять, после того как объем увеличится в 2 раза.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Яблоки нарезать кубиками, смешать с

лимонным соком, изюмом.

Добавить сахар и корицу.

Начинку равномерно распределить по тесту и свернуть рулетом.

Рулет разрезать на кусочки размером около 2,5 см.

В форму, смазанную маслом выкладывать кусочки рулета придавая им форму розочек , расширяя верхнюю часть и слегка соединяя нижние края.

Украсим пирог сердечками из теста.

Дадим подойти 20 мин и смажем желтком.

Выпекаем- при температуре 180-200°С в течение 30-35 минут.