Яблочное печенье "мисс фитнес"

Яблоки нарезать на дольки,после натереть на терке,без кожуры.

Сразу же полить лимонным соком и откинуть на дуршлаг, что бы стек лишний яблочный сок.

Переложить яблоки в миску,добавить муку,хлопья,соль,корицу,льняное семя,соду,масло и перемешать.

Смешать отдельно яйцо и молоко (воду) и уже после вылить в сыпучую смесь.

Замесить тесто.

Получается сначала рассыпчатое,но после превращается в более липкую массу.

Противень смазать тонким слоем растительного масла.

Из полученного теста брать кусочек и скатать шарик размером чуть меньше грецкого ореха.

После приплюснуть, чем тоньше,тем быстрее выпечется печенье.

По желанию можно одной стороной обмакнуть в сахар.

выложить печенье на противень и поставить выпекаться в теплую духовку. Выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.

Готовое печенье охладить.

Приятного чаепития!