Романтический ужин для татьяны

Берём 3 коржа бисквита шоколадного,вырезаем в форме сердца.

Для начинки:

500 гр. мягкий творог 17%

Взбиваю со сливками 10% - 60гр.

Добавила 3 ложки клубничного сиропа.

Смазываем коржи клубничным сиропом и муссом из творога.

Украсила кокосовой стружкой.

Убираем в холодильник на пару часов.

Салат "Пучина"

На 2 порции:

Лист салата, огурчика 4 дольки, красная рыба 150 г отварить (сёмга).

6 шт. королевских креветок, укроп, петрушка, лук, подсолнечное масло, сок лимона, орешки фисташки.

1 слой: Режем соломкой лист салата, огурец, укроп.

2 слой Отварная рыба, кусочками.

3 слой Авакадо кубиками.

4 слой режем креветки, по одной оставить на украшение.

5 слой делаем соус: укроп, петрушка, масло подсолнечное, сок лимона, соль - всё растираем в ступке и поливаем наш салат.

6 слой посыпаем раскрошенными орешками фисташек.

Украшаем край салатника креветкой.

Картошка с грибами:

На 2 порции:

картошины

200 г шампиньонов

зелень.

Картошку чистим и обжариваем, солим.

Грибы моем, жарим и солим.

Можно промокнуть на салфетке от лишнего масла...

Коктейль "Ты и Я":

1 груша, топлёного молока 100 г взбиваем блендером, наливаем в фужер.

Шоколад растопить в молоке, охладить и влить в бокал, он опустится в нижний слой.

Сверху посыпать тёртым шоколадом.