Вход | Регистрация
Салат "антипасти-ассорти"
Ингредиенты
- перец красный 1/2 шт.
- перец жёлтый 1/2 шт.
- маслины 10 шт.
- оливки 10 шт.
- лук красный 1 шт.
- салями 50 г
- вяленые томаты 2-3 шт.
- черри шт.
- сыр твёрдый 30 г
- шпинат молодой горсть,
- миндаль 30 г
- соус(всё взбить):
- масло миндальное 1 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сол лайма 3 ст.л.
- мёд розмариновый 1/2-1 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- соль/перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Такой сборный салат может смело заменить ужин..
Перцы можно взять как свежие,
так и запечённые (без кожицы),взяла последние,
мне кажется,с ними салат будет вкуснее.
Салями должна быть очень сухой ,
нарезала прозрачными кружочками,
а твёрдой сыр -очень тонкими пластами
(ножом для очистки картофеля или спаржи) .
Помидорки-черри разрезала пополам,
лук-полукольцами и обдала кипятком.
Миндаль обжарила на сухой сковороде и остудила.
Вяленые томаты порезала полосками.
Разложила всё (кроме орехов)
на листьях шпината/салата и полила соусом,
убрала в холод на полчаса.
Перед подачей посыпала орехами.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Ой,Света,я такое люблю очень! Буйство вкусов и красок!
Смачно!Одна цветовая гамма уже вызывает аппетит!
ага..
..Лен,спасибо!
Салями уберу - а остальное просто махом смету - обожаю такие вкусовые советания,сочно,красиво,вкусно и очень и очень пикантно
Вот значит как - знаешь,что я сегодня не едок и такую вкуснятину выставила!!!
я тебя вчера предупреждала..
.дразниться буду!ну,вот..
..получай!.
.зДря без салями,она такая "деревянная"....
Буйство красок! И я без салями!
хААААзяин-барин!..
.а мне,чтоб салями былО...
а я с салями и две тарелочки, пжта
вот это я понимаю-аппетит!!!
вот чего, чего. а этого у меня не отнимешь
Благодарю!
Очень вкусный и яркий салатик, Светуля! И некоторые не только на ужин, но и на завтрак от такого не откажутся!
спасибо,Иришка!Ага,такой можно кушать всегда....
Ах, Светуля, что же ты делаешь? Смотришь на твой салатик и слюнки текут и в Италию хочется
о,кого я вижу?!появилась-таки Вика!!!теперь знаю,чем тебя можно "из норки выманить"!!!
Салатик просто супер! Красотища и вкуснотща
Забра в копилочку, обязательно буду пробовать.
ещё одна редкая гостья...и тоже на "Италию запала".....спасибо!
Суперский салатик!
точно,Маш!
Очень аппетитно!!!
Светик!!! Как ты вкусно наассортирила, наантинастила!!!!
это точно!Насалатила....
Необычно!
разве?!здесь у нас много похожих рецептов....спасибо!
Классный салатик! Спасибки
да на здоровье!
Обожаю такие импровизации на тему ужина!
вот Оля меня понимает!!!!
шикарный вариант антипасти
спасибо,Танечка!
Андрей,благодарю!
Сколько вкусов! Ярких красок! И всё в одном наивкуснейшем салате!
это точно,Танечка!И глаз радует,и жЫвот!
Мне с печеным перцем .. И листьями салата ..
Красота , та Смакота .. 
Светочка .. 