Печенье "панды"

Ингредиенты

200 г коричневого сахара "демерара",
2 яйца,
4 ст. муки,
200 г маргарина,
1 ч.л. соды (гашенная уксусом)
3 ст.л. какао
1 пакетик ванильного сахара.
200 г майонеза (желательно легкий нежирный майонез)

Пошаговый рецепт приготовления

Каких только форм печенья не бывает! Предлагаю вам печенье в виде сидячих пандочек. Увидев однажды идею на китайском сайте решила воплотить в жизнь. Моя маленькая доченька от этих мишек просто в восторге и эти печенки прочно прижились в нашем меню.

Рецепт см. в пошаговых.

Пошаговые фото рецепта

1. Муку всыпать в глубокую емкость. Добавить ванильный сахар и коричневый сахар "Демерара". Перемешать.

2. В чашу комбайна разбить яйца и положить майонез.

3. Добавить соду гашенную уксусом и взбить до однородности.

4. Тонкой струйкой продолжая взбивать на маленькой скорости добавляем растопленный маргарин.

5. Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.

6. 2/3 теста убираем из чаши и в оставшуюся часть теста добавляем какао.

7. Перемешиваем тесто до однородности.

8.На столе расстелить пищевую пленку. Из небольшого кусочка светлого теста формируем прямоугольник шириной 5 см, высотой примерно 2 см, длиной около 7-10 см. Из темного теста делаем 2 длинные не очень толстые колбаски и укладываем по бокам прямоугольника - это будущие ножки панды. Затем из светлого теста делаем такие же 2 аналогичные колбаски и укладываем поверх шоколадных колбасок.

9.Из шоколадного теста нужно раскатать пласт толщиной примерно 1 см, и выложить на прямоугольник прикрыв светлое тесто - это будет воротничок панды.

10. Для ручек панды нужно сделать 2 шоколадные колбаски и положить поверх белых колбасок. Ничего страшного если ваши колбаски не совсем ровные или рвутся, когда будет разрезано печенье этого видно не будет.

11.Далее будем лепить голову. Раскатать пласт из белого теста равный длине "тела". Из шоколадного теста сделать 2 колбаски а из белого одну. Колбаски выложить на белый пласт как показано на фото. Сверху нужно прикрыть пластом из белого теста.

12. Затем нам нужно сделать ротик. Для этого шоколадную колбаску положить нужно ровно посередине на белый пласт.

13. Края большого белого пласта собираем образуя рулет. Это будет голова. Нужно установить голову на тельце, для этого переворачиваем наш рулет швом вниз, чтобы ротик оказался внизу, т.е. где надо.))) Слегка прижимаем голову чтобы держалась конструкция.

14. Ну какой мишка без ушек? нужно сделать мишке ушки. Две шоколадные колбаски устанавливаем на голову в сантиметре друг от друга. Всю нашу конструкцию мы заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку на 30 минут. Нам нужно чтобы тесто подмерзло и легко резалось на кусочки не повреждая рисунок..

15. По истечении времени достаем нашу "конструкцию" из морозилки. Острым ножом режем тесто на кусочки шириной примерно 0,5 - 0,7 см. От ширины кусочков будет зависеть какое получится ваше печенье, если тонко нарезано - то более хрустящие, а если потолще - то более мягкие и рассыпчатые. Готовьте по вашему вкусу.

16.Нарезанные кусочки выложить на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку при 180 С на 15 минут. Горячее печенье остужаем на решетке.

1 / 16

2 / 16

3 / 16

4 / 16

5 / 16

6 / 16

7 / 16

8 / 16

9 / 16

10 / 16

11 / 16

12 / 16

13 / 16

14 / 16

15 / 16

16 / 16

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:75 мин.
Порций в рецепте:19
Сложность рецепта:Сложный
Просмотров рецепта:12539
Понравилось:20
Автор:ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а
Создан:29 мая 2014, 12:43
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Очень необычное печенье в виде пандочек порадуют не только деток но и взрослых! Печенье очень вкусное,ароматное и рассыпчатое! Можно приготовить на детский праздник, дети будут в восторге однозначно! Можно использовать такое печенье в качестве подарка, отдельно каждую пандочку упаковать в прозрачную упаковку или просто сложить в красивую коробочку.
Создайте своим близким маленький праздник, готовьте и удивляйте!!

~ В качестве подарка красиво упаковываем в коробочку!~

~ Потрясающее сочетание обычного и шоколадного теста!~

~ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ~