Тыквенно-томатный суп-пюре
Ингредиенты
- томатный сок томато густо - 1 ст.
- тыква - около 300 г
- лук - 1 шт.
- овощной бульон
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, залить водой, добавить лавровый лист и варить до мягкости тыквы.
Лук нарезать произвольно, пассеровать на растительном масле.
Сложить в блендер тыкву, лук, залить томатный соком и хорошенько взбить.
Добавить необходимое количество овощного бульона до нужной вам консистенции. Еще раз взбить.
Добавить перец молотый и специи по вкусу (я добавила пряную соль). Хорошо перемешать.
Вылить суп в кастрюльку и подогреть.
Разлить по тарелочкам и подавать!
P.S. очень вкусно посыпать кориандром и раскрошить брынзу в суп.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Вкусно!
Нежный и красивый суп!