Салат из запеченных овощей и два вида соуса

Нагреть духовку до 180 град.

На баклажане и перце сделать надрезы и вместе с цукини обмазать слегка оливковым маслом.

Выложить на противень, положить целый и неочищенный лук.

Все запечь 15-20 минут.

У меня 15 минут получается.

Еще с теплых снять кожу (баклажан, перец).

Все овощи порезать на крупные квадратики, крупно также порезать пару веточек базилика или другой зелени.

Заправить соусом, перемешать!

Подавать можно сразу еще теплым!