Вход | Регистрация
Оладушки с фруктовым припеком
Ингредиенты
- 500 мл. кефира
- 200 г муки
- щепотка соли
- 1-2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды
- дольки свежих фруктов (персики, нектарины, сливы, мандарины по наличию)
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде чем замешивать оладушки подготовить фрукты. Помыть, обсушить и порезать на тонкие дольки.
Рецепт для оладушек у меня самый простой, но годами проверенный. Оладки всегда получаются пышные и воздушные. Надо только соблюдать порядок замеса теста.
А порядок этот таков: в миску налить кефир, всыпать щепотку соли и сахар, затем всыпать муку, а напоследок на муку насыпать соду (важно чтобы сода сразу не попала на кефир).
Ложкой быстро замесить тесто. Тесто должно быть густое.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать круглые оладушки, а сверху положить по две фруктовые дольки. Когда оладушки поджарятся с одной стороны, перевернуть стороной с фруктами и обжарить до готовности. Подавать горячими чаю, кофе или молоку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пекла этим летом оладушки уже не один раз, с персиками, нектаринами и мандаринами, всегда улетали в одно мгновение.
Викуль, спасибо большое за рецептик.
Пригодится. С Уважением.
Ладушка, рада тебе. Надеюсь не разочаруешься
А мы такие вкусности очень уважаем))))))
БУМ ДЕЛАТЬ(!)))
ещё бы они не улетали.....
у нас бы тоже улетели..
.Вика,хочу таких оладушек..
.
Светик, высылаю курьерской почтой!
Классные какие пышные!!!!!
Вика, супер оладушки!
спасибки
Шикарные оладушки
люблю такие оладушки!
Люблю оладушки ..
Рецепт забираю .. 
Спасибо .. 
Хороший рецепт,но...яйца точно не нужны?
Яйца не нужны!!! Именно в этом секрет пышности этих оладушек
спасибо, вика, сразу пошла делать... ням...
Вот
что получилось.
Оперативненько
теперь основное блюдо на полдник... благо - соседи по даче пять мешков (по 50л) яблок подарили ( в ленобласти невероятный урожай яблок)
уже не знаем что делать 