Супчик «жемчужинка»

Ингредиенты

крупа перловая «барли» от «мистраль» - 100 г
лук репчатый – 1/2 головки
морковь – ½ шт
растительное масло – 1 ст.л.
картофель – 2 клубня
индейка – 250 г
соль
вода

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу «Барли» тщательно промойте и замочите минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Мясо промойте, положите в небольшое количество горячей воды, доведите до кипения, после чего слейте воду. Залейте мясо новой порцией воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час.

Перловую крупу залейте водой из расчета 1 к 3 и варите в отдельной кастрюле 30 минут. Слейте оставшуюся воду и промойте перловую крупу.

Когда мясо сварится, добавьте в кастрюлю с супом перловую крупу и варите еще 20 минут.

Картофель промойте, почистите и нарежьте брусочками. Добавьте картофель в суп за 10 минут до готовности.

Репчатый лук очистите и мелко нарубите. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук и морковь обжарьте на сковородке на растительном масле, после чего добавьте в суп за 5 минут до готовности, посолите по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:26514
Понравилось:11
Автор:krisenok
Создан:12 февраля 2015, 18:24
Каталоги:Другие От 3-х лет до 6

Дополнительная информация

Это любимый супчик моей маленькой дочери. Современные мамочки забывают про использование перловой крупы, не хотят с ней возится из-за долгого времени приготовления, боятся, что суп получится мутным, а каша вязкой. Поверьте, перловая крупа «Барли» не доставит Вам никаких хлопот в процессе приготовления, а супчик получится очень вкусным с настоящими, полезными жемчужинами! Одним словом не суп, а волшебство!

P.S. Ангел с жемчужиной на фото – добрый подарок от Ирины и Марьяны Май.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Подборки рецептов

Жанна, меня мама приучила к перловке, и внучке тоже она первая перловый супчик сварила... Я не ожидала, что именно перловый суп станет любимым в ее рационе. А в "Барли" моя мама просто влюбилась, теперь считает, что детям только из нее варить и нужно