Итальянские пасхальные хлебушки-гнёздышки

1. Молоко и масло немного подогреваем.

2. Добавляем сметану и яйцо.

3. С апельсина мелкой тёрке натираем цедру. Добавляем к тесту.

4. Добавляем просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час, чтобы подошло.

5. Тесто получается нежное и с красивым оранжевым оттенком и ароматное.

6. Тесто делим на небольшие шарики, каждый шарик раскатываем в жгут и из двух переплетаем косички.

7. Соединяем концы в форме веночков, выкладываем на противень и оставляем ещё на 30 минут, для поднятия.

8. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

9. Сразу горячие пасхальные хлебушки-гнёздышки слегка смазываю сладкой водичкой и посыпаю цветной кондитерской посыпкой.

В центр каждого веночка укладываю пасхальное яичко и подаю к столу.

Приятного чаепития!!!