Вход | Регистрация
Картофельные оладьи с колбасками и запечённым в свч перцем
Приготовьте картофельные оладьи с колбасками и запеченным перцем! Восхитительное блюдо с фетой, сметаной и ароматной кинзой для любого стола.
Ингредиенты
- картофель-400 г.
- перец сладкий-1 шт.
- лук репчатый-0,5 шт.
- лук красный-0,5 шт.
- соль гималайская- .
- белок сырой от одного яйца.
- фета кусочками (не добавляла).
- сметана (или майонез)-1 ст.л.
- мука-1 ст.л.
- растительное масло для жарки.
- колбаски "с дымком"-4 шт.
- кинза по желанию при подаче.
Пошаговый рецепт приготовления
Ещё одна идея запечь в микроволновке овощи! На этот раз запекаем картофель и перец. Рецепт из передачи Юлии Высоцкой (у неё запекались в духовке). Любителям картофельных котлет очень понравится!
Картофель для быстроты делим на крупные доли,перец достаточно пополам. Ставим овощи в посуде с крышкой запекаться в СВЧ сначала на 3 минуты,вынимаем перец и продолжаем готовить картофель ещё минут 7 (всего 10 минут) при 750 W.
Перец разрезать на длинные полоски.
Разминаем толкушкой горячий картофель в пюре.
Заранее обжарим порубленный лук (я брала двух видов) и добавим в пюре,затем муку,белок,сметану,соль.
На сухой сковороде обжарим сначала подкопчённые колбаски (если длинные,разделить на 4 части).
Вынимаем их и в той же сковороде уже в масле обжарим сформированные оладьи с двух сторон.
Подать можно на общем блюде: оладьи по краю,а в центре колбаски и украсить дольками перца. Посыпать кинзой или другой зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные оладьи! Часто овощи в СВ запекаю, и зажарку на суп делаю порой.
Вкусно)))
Вкусные оладьи с колбаской ! ! !
как ярко!
Такие оладушки да со сметанкой 😋😋😋 Вкуснятина 👍🏻👍🏻👍🏻
Какая щедрая тарелочка!