Вход | Регистрация
Яблочно-маковый пирог с нежнейшей заливкой
Ингредиенты
- тесто песочное
- 250 мл. муки
- 90 г сливочного масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 50 мл. сахарной пудры
- начинка
- 2-3 крупных яблока
- 2 ст. л. лимонного сока (я использовала лимончелло)
- 2 ст. л. мака
- заливка
- 4 желтка
- 4 белка
- 70 г сахара
- 100 г сметаны
- 4 ст. л. манки
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста все ингредиенты быстро смешать
Раскатать тесто между двумя пленками,выложить в форму,делая бортики и убрать в холодильник на 30 минут
Яблоки очистить и нарезать кубиком,сбрызнуть лимонным соком
Желтки взбить с сахаром,добавить сметану и манку,перемешать и оставить на 30 минут
Белки взбить до крепких пиков,выложить белки к желтковой массе и аккуратно перемешать снизу вверх
В форму на тесто выложить яблоки,посыпать маком,сверху вылить заливку
Выпекать в разогретой до 180 духовке 35-40 минут
Остудить,нарезать и наслаждаться!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный пирог - заливка после выпечки превращается в нежнейший бисквит,поэтому очень советую кусочек пирога отведать с шариком мороженого или сметаной или взбитыми сливками!Я сверху чуть присыпала какао)
Оксик,верное решение - тяни!Вкусно!
И я стащу ко второму завтраку!
Тащи!
Девочки,вы мне на полдник-то хоть не большой кусочек вкусного пирога оставили?!!!
Оля,бери сейчас,до полдника точно не доживет)))))
искусительница выпечки
Ну ладно,чего уж там
Какой замечательный пирог, Алла!
Спасибо,Анна Юлиановна!
Аллуся, прекрасно, красиво и аппетитно!
Светик,спасибо!
Пирог нежный, воздушный, очень вкусный!!!
Ларочка,спасибо!
Какой потрясающе роскошный пирог - забираю!!!
Танюш,буду рада,если понравится!!!
Очень аппетитный
Спасибо!
Вкусный пирог ,спасибо за рецепт.
рада,что пригодился!
Какой же аппетитный разрез!
да,пирог очень нежный!спасибо!
Красавчик 👏🏻👏🏻👏🏻
Очень вкусно! Аппетитный разрез.
спасибо!
Хочется тут же бежать готовить)))
беги,Тань - вкусный он!!!
Послушайте, а какой у Вас был диаметр формы?
диаметр 23
В пироге лишние или яблоки, или мак.
Надо оставлять что-то одно.
Пирог вкусный.
Нет здесь лишнего - все дополняет друг друга.
Просто у нас с Вами разные вкусы - так бывает