Грудки цыплят по-монастырски

Ингредиенты

филе грудок цыплят 600 г
изюм 3 ст.л.
лук 1 шт.
масло оливковое ideal 2 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт.
соль
перец
мука 1 ст.л.
яблочный квас 400 мл.
сухие пряные травы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки цыплят посолить, поперчить, обсыпать пряными травами и слегка обжарить на оливковом масле.

Лук с изюмом обжарить на оливковом масле до румяного вида, добавить муку и квас, размешать до гладкости.

Получившимся соусом залить грудки цыплят, добавить лавровый лист и тушить 15 мин.

Подавать с рассыпчатой гречневой кашей или рисом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Русская
Время приготовления:35 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8967
Понравилось:16
Автор:кыш
Создан:24 мая 2015, 23:34
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт современной русской кухни взят из книги "Национальные блюда". Нам было очень вкусно! Яблочный квас я заменила на яблочный сидр. Важно, чтобы заливка имела кисловатый вкус.