Эмпанадас с окороком. тест-драйв с окраиной

1. Смешать в блендере просеянную муку и порубленное кусочками сливочное масло.

2. В чашке смешать яйцо, соль, воду и уксус, влить в смесь муку и масла.

3. Смешать до получения однородного теста.

4. Скатать полученное тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Раскатать толщиной примерно 0,5 см, вырезать формой кружки диаметром около 10 см.

6. Для начинки нарезать небольшими кубиками окорок и натереть сыр, перемешать.

7. На половину каждого кружка выложить по 1 ч.л. начинки, накрыть второй половиной и защипать края.

8. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.