Штрудели от natazi

В жаровне обжарить лук с морковью.

Отдельно потушить капусту.

Когда лук с морковкой обжарится, положить нарезанный крупными кусками картофель, налить немного воды (чтобы покрывала картофель на 1/3), посолить и пусть варится до полуготовности.

Замесить тесто:

Тесто должно быть нежное, не очень крутое.

Тесто раскатать в круг.

Выложить на него фарш.

Разровнять.

Тесто с фаршем свернуть в рулет.

Рулет порезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут чтобы подошли.

Затем на картошку выложить тушёную капусту, а на капусту выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.

Готовить на маленьком огне 40-50мин.

Специи добавлять по вкусу. П

риятного аппетита!