Вход | Регистрация
Торт на сковороде быстро
"Приготовьте торт на сковороде быстро! Рецепт с сгущенным молоком, сахарной пудрой, маслом и кремом из сливочного сыра. Порадуйте близких вкусом!"
Ингредиенты
- рецепт на торт 16 см:
- сгущенное молоко – 200 г
- масло растительное – 50 г
- сахарная пудра – 50 г
- мука – 200 г
- молоко – 100 мл.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сода – ¼ ч.л.
- пищевые красители по желанию
- сироп для пропитки:
- сахар – 50 г
- вода – 50 мл.
- крем для торта:
- масло сливочное – 100 г
- сгущенное молоко – 100 г
- сливочный/творожный сыр – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
В чаше смешиваем до однородности сгущенное молоко, растительное масло и сахарную пудру.
В муку добавляем разрыхлитель и соду и всё просеиваем в смесь жидких ингредиентов.
Начинаем вмешивать муку, постепенно в 2-3 приема вливаем молоко комнатной температуры.
Тесто должно получиться однородным, без комочков и по консистенции как на оладьи, достаточно жидким.
Тесто разделить на 4 равные части и 2 из них окрасить пищевыми красителями.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом и вылить на неё одну часть теста.
Распределить равномерно по сковороде, накрыть крышкой и жарить до готовности 5-7 минут на небольшом огне.
Готовность проверять деревянной палочкой, она должна оставаться сухой и чистой.
Коржи оставляем остывать и готовим крем.
Масло очень мягкое венчиком перемешиваем в чаше до однородной гладкой массы и в два приема вводим сгущенное молоко, каждый раз тщательно перемешиваем.
Затем так же в 2 приема добавляем сливочно-творожный сыр и тоже перемешиваем до однородности.
Готовый крем на 30 минут убираем в холодильник.
Остывшие коржи обрезаем по краям до нужного диаметра и в каждом с помощью вырубок для печенья разного размера вырезаем два круга.
В результате получается три круга разного диаметра.
Сироп: сахар и воду поместить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.
Кипятить 2 минуты и остудить до комнатной температуры.
Приступаем к сборке:
Сначала выкладываем круг одного цвета большего диаметра, внутренний срез промазываем кремом и внутрь укладываем круг меньшего диаметра уже другого цвета.
Снова внутренний срез промазываем кремом и укладываем круг ещё меньше в диаметре и снова другого цвета.
Первый корж готов.
Пропитываем сиропом по желанию и по всему коржу распределяем крем.
И так собираем все коржи чередуя цвета и диаметры кругов.
Собранный торт на 40 минут отправляем в холодильник.
Остатки крема окрашиваем красителем и украшаем бока и верх торта.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Коржи очень легко приготовить, пожарил как блинчики и все. Духовку включать не придется, так как этот торт готовится на сковороде и раскатывать ничего не нужно. Торт простой, но вкусный. Настоящий праздник для любителей сладкого! Этот тортик всегда выручит, когда гости на пороге. Замечательный рецепт, на сгущенном молоке и без яиц, возьмите на заметку. Идея как приготовить торт шахматный для праздника и дома к чаю. Домашние торт всегда порадует близких и удивит гостей, необычный торт, который легко приготовить. Попробуйте приготовить торт на сковороде со сгущенным молоком без раскатки коржей. Готовьте с удовольствием и радуйте близких.
