Блины с сахаром и маслом

Молоко смешиваем с водой, добавляем соль, соду, сахар и яйцо.

Расколотить венчиком.

Всыпаем частями просеянную муку, замешиваем тесто также венчиком, чтобы не было комочков.

Венчиком тесто хорошенько взбить, оставить минут на 30, чтобы тесто настоялось.

Тесто получается довольно жидким.

Далее жарим блинчики обычным способом до румяности с двух сторон, не забывая перед жаркой разогретую сковороду смазывать растительным маслом.

Каждый блин, пока горячий, смазываем сливочным маслом.

Посыпаем каждый блин, смазанный маслом, 1-2 чайными ложками сахара.

Сворачиваем блинчики треугольничками.