Вход | Регистрация
Паста из чесночных стрелок
Вкусная паста из чесночных стрелок: простой рецепт с чесночными стрелками, солью и растительным маслом. Идеальное блюдо для любителей легкой кухни!
Ингредиенты
- чесночные стрелки – 1 кг.
- соль – 3 ч.л.
- масло растительное – 6 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
В рецепте представлены ингредиенты на 1 кг уже почищенных и порезанных чесночных стрелок.
Стрелки промыть в холодной воде, обсушить, срезать твердую часть, оставить только мягкую зеленую часть.
Помытые стрелки порезать и пропустить через мясорубку, для получения пастообразного состояния лучше пропустить через мясорубку дважды.
В полученную массу добавляем соль, растительное масло и перемешиваем.
Чтобы пасту употреблять весь год, храню обычно следующим образом.
Немного пасты оставляю на верхней полке холодильника, такая приправа хранится точно 6 недель.
Остальную приправу раскладываю по полиэтиленовым пакетам и замораживаю, достаю из морозилки по мере необходимости.
Замороженная паста, в отличие от кипяченой, не теряет своего вкуса и аромата.
Сейчас, в сезон созревания кабачков, очень вкусно добавлять такую пасту в майонез вместо обычного чеснока, при приготовлении кабачков с майонезом.
Паста из чесночных стрелок готова!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного набора продуктов, нужно знать их состав. Мы можем использовать приблизительные значения для каждого ингредиента.
1. Чесночные стрелки
Согласно данным, 100 г чесночных стрелок содержат:- Калории: 30 ккал- Белки: 2.0 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 6.0 г
Для 1 кг (1000 г):- Калории: 30 ккал * 10 = 300 ккал- Белки: 2.0 г * 10 = 20 г- Жиры: 0.5 г * 10 = 5 г- Углеводы: 6.0 г * 10 = 60 г
2. Соль
Соль не содержит значимого количества калорий, белков, жиров или углеводов. Она включает натрий, так что ее можно не учитывать в расчетах КБЖУ.
3. Растительное масло
Приблизительное содержание на 1 ст. л. (15 мл) растительного масла (например, подсолнечного):- Калории: 120 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г
Для 6 ст. л.:- Калории: 120 ккал * 6 = 720 ккал- Белки: 0 г * 6 = 0 г- Жиры: 14 г * 6 = 84 г- Углеводы: 0 г * 6 = 0 г
Итоговый расчет КБЖУ
Теперь можем сложить данные по всем ингредиентам:
Калории:- Чесночные стрелки: 300 ккал- Растительное масло: 720 ккал- Итого: 300 + 720 = 1020 ккал
Белки:- Чесночные стрелки: 20 г- Растительное масло: 0 г- Итого: 20 + 0 = 20 г
Жиры:- Чесночные стрелки: 5 г- Растительное масло: 84 г- Итого: 5 + 84 = 89 г
Углеводы:- Чесночные стрелки: 60 г- Растительное масло: 0 г- Итого: 60 + 0 = 60 г
Результаты
- Калории: 1020 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 89 г
- Углеводы: 60 г
Это приблизительные значения, и фактические могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.
