Вход | Регистрация
Капустная запеканка с фаршем в мультиварке
Приготовьте капустную запеканку с фаршем в мультиварке! В составе капуста, фарш, лук, морковь, яйцо, сливки, чеснок и специи. Вкусно и полезно!
Пищевая ценность
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Покупаем капусту мы обычно целым кочаном... но вот совсем не полностью уходит в блюдо. И вот именно для таких случаев наверное и существуют "Капустные запеканки", или по другом "Капустники". Вариаций капустников великое множество, и наш сегодняшний рецепт один из самых простых.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, давайте рассмотрим каждый ингредиент отдельно и затем суммируем полученные значения.
Вот таблица с примерными значениями на 100 г продукта:
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Капуста | 25 | 1.3 | 0.1 | 5.2 |
| Фарш (смешанный) | 250 | 20 | 20 | 0 |
| Лук | 40 | 1.1 | 0.1 | 9.3 |
| Морковь | 41 | 0.9 | 0.2 | 9.6 |
| Яйцо | 145 | 13 | 10 | 1.1 |
| Сливки 10% | 100 | 2.5 | 10 | 3.5 |
| Чеснок | 149 | 6.4 | 0.5 | 33.1 |
| Растительное масло | 884 | 0 | 100 | 0 |
Теперь посчитаем полные значения для каждого ингредиента по вашему рецепту:
Капуста (400 г)
- Калории: 25 * 4 = 100 ккал
- Белки: 1.3 * 4 = 5.2 г
- Жиры: 0.1 * 4 = 0.4 г
- Углеводы: 5.2 * 4 = 20.8 г
Фарш (400 г)
- Калории: 250 * 4 = 1000 ккал
- Белки: 20 * 4 = 80 г
- Жиры: 20 * 4 = 80 г
- Углеводы: 0 * 4 = 0 г
Лук (100 г)
- Калории: 40 * 1 = 40 ккал
- Белки: 1.1 * 1 = 1.1 г
- Жиры: 0.1 * 1 = 0.1 г
- Углеводы: 9.3 * 1 = 9.3 г
Морковь (100 г)
- Калории: 41 * 1 = 41 ккал
- Белки: 0.9 * 1 = 0.9 г
- Жиры: 0.2 * 1 = 0.2 г
- Углеводы: 9.6 * 1 = 9.6 г
Яйцо (3 шт. = 150 г)
- Калории: 145 * 1.5 = 217.5 ккал
- Белки: 13 * 1.5 = 19.5 г
- Жиры: 10 * 1.5 = 15 г
- Углеводы: 1.1 * 1.5 = 1.65 г
Сливки 10% (100 мл ≈ 100 г)
- Калории: 100 * 1 = 100 ккал
- Белки: 2.5 * 1 = 2.5 г
- Жиры: 10 * 1 = 10 г
- Углеводы: 3.5 * 1 = 3.5 г
Чеснок (10 г)
- Калории: 149 * 0.1 = 14.9 ккал
- Белки: 6.4 * 0.1 = 0.64 г
- Жиры: 0.5 * 0.1 = 0.05 г
- Углеводы: 33.1 * 0.1 = 3.31 г
Растительное масло (30 мл ≈ 30 г)
- Калории: 884 * 0.3 = 265.2 ккал
- Белки: 0 * 0.3 = 0 г
- Жиры: 100 * 0.3 = 30 г
- Углеводы: 0 * 0.3 = 0 г
Теперь суммируем все эти значения:
Общая калорийность:- Калории: 100 + 1000 + 40 + 41 + 217.5 + 100 + 14.9 + 265.2 = 1778.6 ккал
Общие белки:- Белки: 5.2 + 80 + 1.1 + 0.9 + 19.5 + 2.5 + 0.64 + 0 = 110.84 г
Общие жиры:- Жиры: 0.4 + 80 + 0.1 + 0.2 + 15 + 10 + 0.05 + 30 = 135.75 г
Общие углеводы:- Углеводы: 20.8 + 0 + 9.3 + 9.6 + 1.65 + 3.5 + 3.31 + 0 = 48.31 г
Итак, итоговые значения КБЖУ для вашего рецепта:
- Калории: 1778.6 ккал
- Белки: 110.84 г
- Жиры: 135.75 г
- Углеводы: 48.31 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретного вида используемых ингредиентов, поэтому для более точного расчета стоит использовать данные о составе конкретных марок продуктов.
