Сливочно-сырный соус

В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков, и обжаривайте 1-2 минуты.

Влейте сливки, постоянно помешивая, сделайте это до легкого загустения.

Добавляйте натертый сыр и размешивайте, пока он полностью не расплавится.

При включении добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Готовый соус вскормите сразу, он отлично подходит для пасты, кар.