Вход | Регистрация
Унаги соус
Попробуйте уникальный унаги соус на основе соевого соуса, мирина, саке и сахара. Идеален для ваших блюд, придаст неповторимый вкус и аромат!
Ингредиенты
- 4 ст.л. соевого соуса
- 4 ст.л. мирина (сладкое рисовое вино)
- 2 ст.л. саке
- 2 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшую кастрюлю добавьте соевый соус, мирин, саке и сахар.
Поставьте на средний огонь и доведите до белка, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока соус слегка не загустеет.
Снимите с огня и дайте соусу остыть – при охлаждении он станет еще гуще.
