Свекольник от angelina-z

Ингредиенты

3 литра мясного бульона
500 г свеклы
600 г картофеля
соль
1 луковица
1 морковь
1 сладкий зелёный перец
3 ст.л. растительного масла
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1.Свеклу натереть на крупной тёрке.Картофель очистить и нарезать кубиками.

2.Морковь натереть на тёрке,лук и перец мелко нарезать.

3.В кипящий бульон опустить картофель,довести его до полуготовности и добавить свеклу.Посолить и варить до готовности картофеля.

4.Морковь,лук,перец обжарить на растительном масле.Добавить овощи в суп.Дать покипеть пару минут,снять с плиты .

5.Подавать на стол со сметаной и зеленью.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:15341
Понравилось:44
Автор:angelina-z
Создан:28 декабря 2007, 01:59
Каталоги:Горячий свекольник Первые блюда Свекольник

Дополнительная информация

Любимый мой суп с детства,надеюсь вам тоже понравится. Просмотрела все рецепты свекольников на сайте,такого рецепта не нашла.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Я свеклу немного тушу с бульоном или водичкой,а в остальном так же готовлю,добавляя в процессе варки немного сахара-от этого вкус становится острее.Проверенный,хороший рецепт.От меня 5.

galina-blume

28.12.2007 04:18

Ответить

мммм...а цвет-то какой!

federal

28.12.2007 04:55

Ответить

люблю такое,тоже так варим

dewa

28.12.2007 05:39

Ответить

жарить или не жарить свеклу- дело вкуса