Вход | Регистрация
Гречневое печенье от sai
Гречневое печенье с гречневой мукой, яичными желтками и пряностями. Добавь изюм или курагу! Простой и вкусный рецепт с лимоном и сахарной пудрой.
Ингредиенты
- гречневая мука - 1ст
- крахмал - 4 ст.л
- яичные желтки - 2 шт
- сода - 1ч.л
- лимон - 1 шт
- растительное масло - 3 ст.л
- сахарная пудра - 1/2 ст
- кефир - 5 ст.л
- по желанию: изюм или курага - 1 ст
- пряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть или нарезать цедру лимона и выжать сок
Желтки перемешать с кефиром и лимонным соком, всыпать гречневую муку, размешать и отставить на 15 минут
Перемешать сахарную пудру, крахмал, соду и пряности
Влить растительное масло, положить цедру и сухофрукты, всыпать сахарную пудру, всё перемешать.
Тесто выкладывать ложкой или с помощью кондитерского кулька на противень, застланный бумагой для выпечки.
Выпекать при 180" 10-15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я сухофрукты не ложила, т.к. моя доча их надух не переносит, но специи добавила все, они придали пряный вкус печеньям и выгодно оттоенили гречневый аромат.
Расстояние между печеньями должно быть 3-4 см, т.к. в процессе выпекания печенья увеличиваются в размере.
Особенно вкусно с домашним молоком. Ради такого случая пришлось метнутся на хутор к друзьям... 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
, тем более, что я терь свободна(на недельку) и совсем, ни мужа, ни ребенка 5+
Но ничего - ещё сварганим, даже лучше!
колька, svetochk@, классыые у нас посиделки получились!? хочу, вот только не знаю есть у нас такая мука, надо будет пошукать пятерочка 5!
