Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

На крупной терке трем почищенный, помытый кабачок (если он переросший с крупными семечками - серединку не используем, выбрасываем).

Солим, перчим, добавляем порезанную зелень и разбиваем яйцо. Размешиваем.

Добавляем муки (чтобы не слишком крутая кашица получилась), и подрумяненный на сухой сковороде кунжут. Перемешиваем.

Разогреваем масло на сковороде и выкладываем столовой ложкой порционные оладушки, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, готово! Подаем со сметанкой и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 1

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 2

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 3

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 4

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 5

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 6

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 7

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7276
Понравилось:22
Автор:alice_catty
Создан:30 августа 2008, 18:42
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

К кабачкам я равнодушна, ребенок мой тоже. Кабачков муж привез с дачи энное количество и нужно их готовить... Пробовала вариант с семечками подсолнечника - тоже неплохо, но с кунжутом ребенок ест лучше вкусно горячими со сметаной мне особенно нравится когда на зуб попадается кунжут на мой взгляд - вкуснее всего с петрушкой и базиликом (я экспериментировала с разными травками), можно добавить пару веточек тархуна