Ткемали руссифицированный

Ингредиенты

1 кг.слив
2 ст.л. сахара
1 головка чеснока
кинза-пучок
базилик-пучок
укроп-пучок
соль
красный и чёрный перец
можно добавлять любимые приправы и пряности- немного!!

Пошаговый рецепт приготовления

сливы моем, режем пополам и вынимаем косточку

перекрутим на мясорубке

доводим до кипения и варим 5 минут

добавляем остальные ингридиенты, естественно измельчённые, и снова доводим до кипения

выключаем и даём остыть

самый вкусный сразу после приготовления

Информация о рецепте

Кухня:Грузинская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9890
Понравилось:70
Автор:винница
Создан:10 сентября 2008, 02:17
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

знаю что сейчас начнётся... :" Ткемали надо делать из алычи, сливы сначала варить целиком" и т.д., и.т.п. но! читай название рецепта и будь спок я предлагаю вашему вниманию быстро, вкусно и без лишней пырхотни!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Подборки рецептов

Сегодня сделала. Спасибо за рецепт! Магазинный ткемали и рядом не стоял, вкусно, кисленько, остренько (добавила перчик чили), а запах! обалденный...И никакого уксуса!!!

10.09.2008 21:41

5!супер!

11.09.2008 00:18

От меня 5!

11.09.2008 02:42

так подружка,ну угодила,я беру себе,5

11.09.2008 04:12

рада кому угодила

14.09.2008 22:54

Отличный соус!!!

22.09.2008 20:34

Отлично написано, осознанный проверенный рецепт, спора нет. Есть только отличная оценка.

milaniy

29.09.2008 03:32

Ответить

Обязательно приготовлю.Очень рецепт понравился. 5

morkoffka

19.10.2008 16:06

Ответить

А я так же делаю

Очень вкусно,кстати,получается!

tvv

25.10.2008 04:44

Ответить

И я похоже делала, вкусно! 55555

люда19

30.01.2009 18:17

Ответить

Можно даже из терна. Отварить в небольшом кол-ве воды цедые с косточкой. Воды на 2кг терна 1 стакан. Когда сварятся(оч. быстро)- остудить, протереть ч\з дуршлаг, добавить перепущеный на мясорубке чеснок, укроп, киндзу, сухую киндзу чуть-чуть и хмели-сунели, соль, перец по-вкусу. Если густо-развести кипяч. водой и проварить 10-15 мин. Разлить в стерильные банки, закрутить и все! Вам 555!!

винница

31.01.2009 17:13

Ответить

спасибо, за новый рецепт