Девичник 3 - картофельная пицца

Ингредиенты

1 кг. картофеля
100 г руккола салат
6 небольших помидоров
200 г сыр моцарелла
50 г бэкона
100 г шампиньонов
2 ст.л. оливкого масла
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Духовка - 275 Ц

Бэкон порезать и поджарить на сухой сковородке до хрустящего состояния.

Грибы порезать наиболее полюбившейся ВАм формой (хоть звездочкой ) )

Катрофель порезать тоненькими кружочками (можно на терке) И перемешать в глубокой и просторной посуде с солью, перцем и оливковым маслом.

Ломтики картофеля выложить круглым веером на бумагу для выпечки примерно 20 см. в диаметре( ето основа). Сделать и всего кол-ва картофеля - 4-е основы. Запечь основы в духовке примерно 10 мин.

Вынуть основы из духовки и распределить на каждую помидоры, порезанные кубиками, моцареллу, порванную на кусочки, гриы и бэкон. Посолить и поперчить

Поставить в духовку еще на 10 мин.

При сервировке сверху положить рокколу.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6099
Понравилось:59
Автор:ra999
Создан:30 октября 2008, 00:48
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Все обзвонены. Время назначено. Апельсинивый напиток дожидается добавки вина. Кокосовые верхушки выложены на ягодную подушку. Но чего-то не хватает.... Зная своих подруг ( а они хорошо знают меня) догадываюсь, что не хватает сущетвенного для утоления голода. Да-а-а-а- Быстро и Вкусно? Хорошо..... И все остальное хорошо поидет - за милую душу :-))) Модификации: Я люблю это блюдо простым: картошка, как основа, кубиками помидор, перемешанный с 1ст.л. домашнего кетчупа и крупно натертый пармезан. Но, в принципе, на основу можно класть ( в пропорциональной завосомости) все что вашей душе и вкусам угодно. Это Ваша кухня, и ВАм - есть :-) Моцарелла дает более мягкий и сочный вкус, пармезан суше, но и пикантнее. Сухой орегано (за неимением свежего) - турецкая ноу-хау для пиццы - даст аромат "дикости". Ближе к природе. Картофель можно перемежать с кружочками зуккини. Но зуккини дает воду, если его заранее не поджарит.