Мясной кекс в слоёном тесте.

Форму для кексов выложить слоёным тестом так, чтобы тесто свисало с бортиков формы, без „щелочек и дырочек“. Замесить фарш: картофель и сыр мелко натереть на тёрке, лук и чеснок мелко порубить, смешать всё (кроме тонкиx колбаcoк), добавив минералки, соли, перцa, майонезa,яйцо. Половину фарша выложить на тесто, примять ложкой, положить вдоль колбаcки, и выложить оставшийся фарш.

Тестом накрыть начинку и защипить.

Смазать желтком, проколоть вилкой, и запечь в течении 1 часа в духовке пpи 180°C. Остудить и нарезать. Приятного аппетита!