Вход | Регистрация
Ереванская гата
Ингредиенты
- маргарин сливочный - 300 г
- мука - 3 ст.
- 50 г дрожжей (я заменила на пачку сухих 11 г)
- 1 ст.л. уксуса
- 1/4 ст. воды
- 1/2 ч.л. соли
- начинка:
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 100 г сливочного масла
- яйцо для смазки
Пошаговый рецепт приготовления
На фото все на полпорции.
Дрожжи смешать с мукой, добавить маргарин (мягкий), уксус, воду, соль. Замесить тесто. Оставить минут на 20. Раскатать приблизительно 2-3 мм. Насыпать начинку. Начинка: Муку, сахар, масло - перемешать, получается "крупа".
Скатать рулет, разрезать на кусочки приблизитекльно 1,5 см, положить на смазанный лист, обмазать яйцом и выпекать в разогретой духовке до готовности при умеренном огне (у меня минут 25-30).
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тесто на дрожжах, но вкус печенья как слоено-песочный. Зачем уксус в рецепте - не знаю. Делала все по рецепту но на полпорции. Готовила первый раз, очень часто так печет мама. Хотела сотворить в виде сердечек. Но дрожжи сделали свое дело 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
милочка 2703
Ответить07.02.2009 17:01
ВКУСНО!5+
варуник
Ответить07.02.2009 17:16
Просто,мило,вкусно!
maleta
Ответить07.02.2009 17:20
...555...
милочка 2703
Ответить07.02.2009 17:22
Мне муж сейчас сказал, что его мама делала Гату, и что это очень вкусно, особенно сочетание с прослойкой!mar33_33 БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт! Обязательно сделаю!!!
5+++++++++++++++++++++
5+++++++++++++++++++++151uri
Ответить07.02.2009 17:44
Замечательно! Взял в избранное... 5+
люба-пытка
Ответить07.02.2009 17:44
....5....
sigma002
Ответить07.02.2009 17:47
Так аппетитно!55555
bart
Ответить07.02.2009 18:09
Очень вкусно! 5+
ната777
Ответить07.02.2009 18:25
Довольно интересно. Вкусно.5.
bratyury
Ответить07.02.2009 19:08
"Хотела сотворить в виде сердечек. Но дрожжи сделали свое дело" - позволю себе каламбур: сердца... подошли!
mar33_33
Ответить07.02.2009 19:19
гы-гы!
тиола
Ответить07.02.2009 20:28
Лирик ВЫ наш! Наш пострел везде поспел! О сердцах он пишет, разобрались бы со своим, которое ноет не в тему! Займитесь, Юрасик, мужскими делами: прибейте гвоздь, вынесите мусор,
почините бачок, а то прибились тут к девушкам и спать не даете, ЛАСКОВЫЙ ВЫ НАШ !
ЗА рецепт- отдельное спасибо! Это моё!
mimi
Ответить07.02.2009 20:29
сладенько!
тамара агапитова
Ответить07.02.2009 21:03
Спасибо Маришка!Забираю!
glaros
Ответить07.02.2009 21:32
Мариш,рецепт555555555555555.Но,позволь каламбур:гата,По-гречески,-кошка.Я утащила
.Я утащилаfavila
Ответить07.02.2009 22:53
Как раз уксус и дает тесту слоистость!Очень аппетитно!555
мама макса
Ответить07.02.2009 23:37
Отличный рецепт!
kotkot
Ответить08.02.2009 00:35
5.Утащила.
mar33_33
Ответить08.02.2009 14:48
Всем спасибо! glaros, хорошая познователность про гату - кошку Надо на кошачьем сайте озвучить
про гату - кошку Надо на кошачьем сайте озвучить katu
Ответить09.02.2009 05:43
V erevane v osnovnom iz etogo testa delaut bolshuiu lepeshku, nachiku raskladivaut po seredine, i sverxu drugoi lepeshkoi prikrivaut, i prokalivaut vilkoi, zatem razrezaut pri podache, vashim variantom, ruletom i na kuski drugoe testo na kefire-maconi, s toi je nachinkoi, no kakia razvica, vkus vse ravno otmennii, osobeno s chashkoi vostochnogo kofe v turkax,555
katu
Ответить09.02.2009 05:46
da i zabila, kogda razrezaete, ne perevorachivaite,kak bulochki, a prosto ukladivaite na protiven, tak i nachinka ne potechet i ne prigorit, eto kak v Erevane, ne obizaites
mar33_33
Ответить09.02.2009 10:16
Спасибо! Этому рецепту научила маму соседка-армянка. Спорить не буду как правильно.
larcik
Ответить09.02.2009 18:53
вкусненько! 5!!!
натаха
Ответить09.02.2009 19:00
Вкусные печеньки!
лямурка
Ответить16.03.2009 16:37
мммм, ням-ням, надо попробывать=))
cosinera
Ответить07.07.2009 14:47
Очень вкусно 5!
Inna_2107
Ответить14.07.2009 21:05
Забираю рецепт!5555555555
