Вход | Регистрация
Котлетки из индейки с зеленью и орехами
Ингредиенты
- 2 грудки индейки.
- для маринада:
- 0,5 ст. оливкового масла
- 0,5 ст. бальзамического уксуса,
- специи по желанию.
- для начинки:
- 2-3 головки репчатого лука
- 0,5 ст. размельченныз грецких орехов
- 1 пучок кинзы
- для остроты капля соуса табаско или аджика на кончике ножа.
- щепотка соли.
- 2 ст.л. оливкового масло для поджарки лука
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить маринад. Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, специи. Положить в маринад грудки индейки на 2-3 часа.
Тем временем порубить зелень и орехи. Слегка обжарить репчатый лук на оливковом масле, соединить его с орехами и зеленью. Для остроты добавить каплю соуса Табаско или аджику на кончике ножа. Посолить по вкусу.
Грудку достать из маринада, нарезать, мясо отбить, положить на середину ложку начинки, свернуть, придавая форму котлетки.
Слегка взбить яйцо, окунуть сформированную котлетку в яйцо, потом запанировать в муке и обжарить на оливковом масле.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
pus-genrikh
Ответить21.02.2009 21:53
Очень даже!5.
тётя маша
Ответить21.02.2009 21:59
Пол стакана бальзамического уксуса? Это наверно опечатка.
ильинка
Ответить21.02.2009 22:10
тётя маша, да нет, я не опечаталась, маринад делала именно в таких пропорциях 1:1 масло и уксус. Получилось довольно приятно, мягко на вкус, не кисло.
тётя маша
Ответить21.02.2009 22:24
Ладно, пол стакана так пол стакана. Просто бальзамический, очень сконцетрированый и очень крепкий уксус. Но.. раз вышло хорошо - спорить не стану.
манюша
Ответить21.02.2009 22:27
А готовой котлетки нет? 5+
s@m@y@
Ответить21.02.2009 22:35
а вот мне интересно... сдесь оценки выставляют после того, как испробовали рецепт, или просто так????
алёнушка777
Ответить21.02.2009 22:38
s@m@y@- оценки ставят после прочтения в соответствии с эмоциями, которые вызывает рецепт и руководствуясь собственным опытом
irina90-60-90
Ответить21.02.2009 23:33
хороши котлетки
5!
5!vaiya
Ответить21.02.2009 23:48
вкусно!!! 555
olguny
Ответить22.02.2009 00:04
555++++
80985090831
Ответить22.02.2009 03:45
555!!!
кыш
Ответить22.02.2009 05:54
Молодец!
natali_bulka
Ответить25.02.2009 20:11
Ой, как вкусненько! Отлично!
vicus
Ответить07.03.2009 04:58
Вкусно, 5+
машенька-84-
Ответить19.03.2009 17:11
Вкусненько.5.
