Булочки-восьмёрки или с наступающим!

Тесто разрезать на полоски шириной со спичечный коробок.

Полоску смазать растопленным сливочным маслом,посыпать сахаром и чего душа просит - можно корицей, орехами,цитрусовой цедрой и т.д.

Можно намазать любым фаршем: капустным, мясным, луковым... (но тогда уж ничего сладкого).

Смазать яйцом сверху.

Сладкие посыпать сахаром.чтобы образовалась сахарная корочка, люблю так!

Завернуть рулетиком.

Рулетик разрезать, но не до конца.

Вывернуть восьмёркой.

Как получилось -- смотрите !