Экономное экспресс-варенье ассорти
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю (5-7л) влить 1стакан воды и всыпать 3кг фруктов-ягод, предварительно обработав их (помыть, удалить косточки,вырезать сердцевинки)
Крупные фрукты-ягоды порезать кубиками (яблоки,груши и т.д.)
Кастрюлю накрыть крышкой и дать закипеть на среднем огне.
Как только варенье закипит,всыпать 3стакана сахара.
Все хорошенько ( и аккуратно) перемешать, сразу же разлить в стерильные банки и закатать прокипяченными жестянными крышками.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Бабушкино предисловие к рецепту (дословно):сахар я использую очень экономно, ведь он очень дорогой. Не каждый может покупать его мешками. И послесловие: варенье прекрасно сохраняет все витамины, хорошо хранится. (удобно варить именно небольшими порциями) фото из инета