Пицца "домашняя" от манюша

Попробуйте нашу домашнюю пиццу с начинкой из колбасы, сыра, помидоров и шампиньонов. Рецепт включает яйцо, сметану, майонез и специи для идеального вкуса!

Ингредиенты

1 яйцо,
2 ч.л. майонеза,
1 ст. л. сметаны,
1 ст. кефира,
1 ч.л. соды,
1 ст. л. уксусу (9%-го),
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
1-1,5 ст. муки
начинка: 100 г в\к колбасы,
50 г твёрдого сыра,
1 помидора,
0,5 сладкий перец,
1 маленькая головка лука,
2-3 ст. л. томатной пасты (или кетчупа),
0,25 маленькой банки шампиньонов

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбить с майонезом, сметаной, солью и сахаром.

Соду погасить уксусом.

Добавить к яичной смеси кефир, гашеную соду и перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто. Поставить его созревать на 10-15 минут.

Тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом (или на противень), смазать его томатной пастой. Сверху укладываем тонко нарезанную колбасу, ломтиками нарезанный помидор, лук. нарезанный полукольцами, грибы, порезанный кубиками перец.

Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать сверху.

Отправляем в нагретую духовку где-то на 0,5 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

❮❯

Пицца "домашняя": шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11436
Понравилось:51
Автор:манюша
Создан:29 июля 2009, 00:34
Каталоги:Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Сын любит пиццу, но предпочитает домашнюю. Я пробовала разные виды теста. но прижился именно этот. В этот раз из-за гостей пришлось делать двойную порцию.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
75 человек сохранили

Подборки рецептов

Вареники с квашеной капустой

Ризотто с овощами

Запеканка из брокколи

Фрикадельки в духовке

Мясо по французски из курицы

Шашлык из куриных сердечек

Жаркое

Фрикадельки в сливочном соусе

Паста с курицей

Голубцы в мультиварке

Гуляш из баранины

Котлеты из толстолобика

Новые рецепты

Пончики с глазурью

Пасхальный кулич на молоке

Лепешки на молоке

Пасхальный кулич

Сырная галета, мягкий пирог с сырной начинкой

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

И еще один вопрос -какой консистенции должно быть тесто? Судя по "тесто вылить в форму" - жидкое, тогда как его "смазать томатной пастой"? Или основу сначала выпечь, а готовую смазать, выложить начинку и до готовности запекать? Вы уж извините, но уж очень хочется попробовать ваш вариант @}--}--

манюша

12.07.2012 18:30

Ответить

Ирина, соду можно и в кефире погасить. Я просто следовала рецепту. Тесто получается как густая сметана. Смазать его томатной пастой тонким слоем можно. Если смущает консисценция теста, то на тесто поместите тёртый сыр, а потом смажьте томатной пастой.