Вход | Регистрация
Торт с ягодами от ворчунелли
Ингредиенты
- маскарпоне 750 г
- рикотта 400 г
- яйцо 9 шт.
- сахарная пудра 400 г
- желатин 30 г .
- слоеное тесто бездрожжевое 4 пачки
- коржи ванильные 3 шт.
- малина
- ежевика
- ром для пропитки
- печенье своярди
Пошаговый рецепт приготовления
9 желтков взбиваем миксером добавляем 400 гр сахарной пудры все тщательно сбиваем.
Добавляем маскрапоне и риккоту и взбиваем 5-7 минут.
Замачиваем желатин и тонкой струйкой выливаем в крем постоянно помешивая далее в холодильник на 30 мин.
слоеное тесто выпекаем в духовке остужаем и разделываем на пласты.
Корж пропитываем ромом и сверху мажем кремом тонким слоем сверху кладем слой слоеного теста дальше крем и т.д.
Обкладываем торт печеньем предварительно в каждое печенье с помощью шприца ввести 15-20 гр рома сверху выкладываем ягоды и посыпаем пудрой.
Пошаговые фото рецепта
1. список продуктов
2. 9 желтков взбиваем миксером до пены
3. добавляем сахарную пудру и при желании ваниль
4. далее добавляем сыры рикотта и маскрапоне
5. все перемешиваем и добавляем желатин
6. начинаем выкладывать слои торта
7. чередуем первый слой бисквит потом 4 слоя слоеное тесто
8. далее обкладываем печеньем
9. украшаем ягодами и посыпаем сахарной пудрой
10. торт готов
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
иррез
Ответить25.08.2009 03:44
Красивый тортик!!!!55555
кыш
Ответить25.08.2009 03:49
Очень красивый!
ирусик-88
Ответить25.08.2009 03:49
Гурман-романтик 
как вкусно и красиво приготовил!!!! крем так здорово придумал сделать!нет слов ! МолодеЦ !!! 10+
как вкусно и красиво приготовил!!!! крем так здорово придумал сделать!нет слов ! МолодеЦ !!! 10+irisli
Ответить25.08.2009 04:08
Идеальный кулинар! На сайте недавно, знает правила (выставляет немного рецептов сразу), все классно сфотографированы, интересны, подробны. Только пять!
chef
Ответить25.08.2009 04:22
Великолепный торт.Ну очень красивый 55555+
55555+lianaaa
Ответить25.08.2009 05:28
КРА-СО-ТА!!!WOOOW!!!55555555555++++++
a_l
Ответить25.08.2009 05:41
Хороший тортик! 5!
шуш
Ответить25.08.2009 06:12
Очень красивый тортик!
555555++++++++
pikachuk
Ответить25.08.2009 06:59
Zalko chto mi na site "edim glazami"
Navernoe vkus izumitel'nij...55555....
milen85
Ответить25.08.2009 07:52
красивый торт!!! 555
puellula
Ответить25.08.2009 15:16
Мастерски!! 5++++
nuza
Ответить25.08.2009 17:22
Шикаааарный торт и как красиво подан!!!!!!!5555555555555!!!
tatjana.degtar
Ответить26.08.2009 03:22
Prelest!555!
mellorn
Ответить26.08.2009 23:16
Красота!!! 5555
utro8
Ответить01.09.2009 03:55
Шикарный тортик!!!!!100+!!!!
vicus
Ответить09.09.2009 19:04
Интересный фрагмент разборка слоеного теста... Крем очень вкусный! Оформление реализовано со вкусом, с романтикой!
*маша*
Ответить09.10.2009 14:08
Красивый тортик 5555555
elitna
Ответить01.12.2009 00:10
Оооочень даже! Суперрррр!
mari2020
Ответить10.03.2010 18:02
Очень много прекрасных идей почерпнула для себя. Спасибо. Прекрасный торт. 5!!!!
