Тыквенный пай

Ингредиенты

основа:
1,5ст крошки печенья
100 г сливочного масла
1/4ч.л мускатного ореха
1/4ч.л корицы
начинка:
250 г тыквенного пюре(для этого запечь 500 г тыквы)
250 мл. холодного молока
1 пачка пудинга ванильного
50 г грецких орехов
готовая карамель для мороженого или сгущёное молоко
1ч.л корицы
1/2ч.л мускатного ореха
200 мл. сливок и 2ст л. сахарной пудры
форма 20 см диаметром.
фольга.

Пошаговый рецепт приготовления

печенье перемешать с растопленным маслом,по форме распределить равномерно фольгу,разровнять,что б получилась ещё одна форма.

распределить основу с печенья по форме,поставить в холодильник на 30 минут.

за это время приготовим начинку:

пюре из тыквы взбить миксером,добавить пудинг,специи и взбиваем ,добавляя понемногу молоко,взбивать пока незакончится молоко.

потом вытянуть форму с печеньем,посыпать орехами и полить карамелью.

сверху выложить начинку,разровнять и в морозиловку на час,поставить.

потом через час взбиваем сливки с сахарной пудрой,и выкладываем ровным слоем на начинку пая,у меня так неполучилось,я просто украсиЛа сливками и посыпала орехами,я покажу фото с оригинала,кто будет делать,пригодится.

готовый пай нужно обезательно разрезать горячим ножом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

*****************

чтоб пай вытянуть с формы, надо осторожно вытянуть с фольгой и переложить на блюдо,основа очень расыпчастая,если несьели за один раз,тогда держим пай в морозиловке,до следущего поедания:)