Запеканка с морским окунем.

1.филе морского окуня кладем в кипящую подсоленую воду, доводим до кипения, вынимаем, ломаем на кусочки 1,5 на1,5см, перчим.

2.грибы режем пластинками, обжариваем с порезанным кубиками луком,солим, перчим, охлаждаем.

3.картофель трем на "корейской" терке, солим, перчим.

4.яйца смешиваем с майонезом, солим, перчим.

5.собираем запеканку:на дно блюда рыба, затем слой грибов с луком, затем картофель, заливаем яично-майонезной смесью.

6.ставим в духовку нагретую до 180-200 градусов, на 20 мин.

7.посыпаем тертым сыром и еще на 15-20 минут в духовку.

8. вынимаем, режем,раскладываем по-тарелкам, украшаем зеленью и с удовольствием едим!! ))