Салат "остров сокровищ"

Для салата №2 море:

сварить рис.

Крабовое мясо нарезать кубиками.

Морковь трём на мелкой (для драников) тёрке.

Огурец и желтки яиц трём на средней тёрке.

Заправляем майонезом.

Для салата остров №1:

Вареную фасоль нарезать маленькими кусочками (примерно по 1 сантиметру).

2 части брокколи порезать (одну часть оставить на оформление).

Лук и зелень мелко нарезать.

Добавить креветки.

Заправить соевым соусом и оливковым маслом.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Край блюда выкладываем листьями салата.

Салат №2 море:

Выкладываем в форме кольца, изнутри кольца (боковинки салата) закрываем ленточками моркови, чтобы салаты не смешивались между собой.

Белки яиц трём на средней тёрке, смешиваем, окрашиваем в голубой цвет с соком краснокочанной капусты и выкладываем на салат.

В центр выкладываем салат №1 остров, по краям укладываем оставшуюся брокколи.

Морковь, тыкву, болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и посыпаем наш"остров".

Делаем пальмы:

Чернослив разрезаем вдоль на 3 части и нанизываем на деревянную шпажку для шашлыка.

Листья пальмы делаем из зеленого лука.

Приятного аппетита!