Вход | Регистрация
Простые баклажаны
Приготовьте простые баклажаны на сковородке или в пароварке с соевым соусом и растительным маслом. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
Ингредиенты
- баклажаны
- соевый соус
- растительное масло
- ________
- сковородка
- пароварка
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт чрезвычайно прост, ...как всё гениальное )).
Баклажан нарезаем кругляшками толщиной 1,5 см и помещаем в пароварку на несколько минут (примерно1-3). Разваривать не нужно, а только - смягчить. Если пропустить пароварочный этап, то баклажаны не получаются настолько сочными, что... Поэтому лучше не пропускать.
На сковородку наливаем масла ровно столько «чтоб не подгорело» (без масла тоже хорошо) и добовляем – тоже не много - соевого соуса.
Бережно, сохраняя форму, перекладываем на нее из пароварки баклажаны и обжариваем обе стороны. "Обжариваем" - сказано фигурально, ибо процедура длится всего минуту или две на слабом огне. Главное здесь - только подрумянить соусом бока баклажановым кружочкам.
Вкусно в горячкм и холодном виде. При подаче не помешает лучек, чесночек...
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
А рецепт замечательный, спасибо, забираю! все гениальное просто 
У Вас они выглядят очень аппетитно, ПЯТЬ! 100балов!. Эти баклажаны вкусны сочной мякотью, которая отсутствует у баклажан при духовочном приготовлении. Давно готовлю баклажаны только так - оптимально для данного продукта, вкусно и быстро. Делаю всегда много (не как на картинке), ибо они проглатываются моментально.
Чуть не пропустила.
