Курица с соусом "шатни"

Куриную ножку замариновать в соевом соусе, посыпать солью и перцем, оставить на 20-30 минут.

Тем временем приготовить соус:

Нарезать яблоко, помидор и лук средними кубиками, немного обжарить на растительном масле с перцем чили, имбирём и корицей.

Всыпать горсть клюквы, добавить измельчённый чеснок, сок лимона, посолить и подсластить по вкусу.

Соус готовится 10-15 минут.

Курицу обжарить в небольшом количестве растительного масла (либо запечь) до готовности, подавать с лёгким остреньким соусом.