Погачице-сербский хлеб

Ингредиенты

молоко 250 мл.
соль 1ч.л
сахар 1 ст.л.
дрожжи сухие 10-11гр
мука 3ст
сливочное масло 50 гр+2ч.л соли для обмазки
кунжут
куркума

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко всыпать соль, сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до образования шапочки.

Растопить масло. Добавить в него соль. В миску просеять 2ст муки. Влить молоко с дрожжами. Постепенно подсыпать оставшуюся муку. !!!Тесто не должно быть слишком крутым!!! Добавляем куркуму, примерно 1/4ч.л

Сразу же начинаем работать с тестом. Делим его на 12 частей, каждую из них раскатываем толщиной 1см-1,5см.

Смазываем противень маслом. Каждый кружок теста обмакиваем одной стороной в масло и выкладываем на противень внахлест, друг на друга, МАСЛЯНОЙ СТОРОНОЙ ВВЕРХ. Посыпаем кунжутом.

Ставим на 15-20 минут в разогретую до 180 духовку, даем подняться тесту. Выпекаем минут 30-35 при t180-200. Подавать к столу немного остывшим.

Хлеб очень эффектно смотрится на столе, поэтому разлетается за считанные минуты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Средиземноморская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:5043
Понравилось:20
Автор:***жанночка***
Создан:13 января 2011, 15:50
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Есть у меня одно сомнение: "Погачице" или всё-таки "Погача"? А в остальном этот хлебушек чудесен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Подборки рецептов

. До этого я была и на других кулинарных сайтах и к новичкам там относились совсем иначе:т.е если твой рейтинг низкий,то и рецепты не особо то "нахватают 5",на комменты обычно были скупы. В общем очень рада,что набрела на этот сайт

СПАСИБО ВСЕМ!!!

светлана65

13.01.2011 17:35

Ответить

555!