Вход | Регистрация
Свиные ребрышки в сахарной пудре
Ингредиенты
- 250 г свиных ребрышек
- 200 г свиного жира (для фритюра)
- 2 яйца
- 100 г крахмала
- 150 г сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки порубить кусочками длиной 2 см.
Взбить яйцо с крахмалом.
Сковороду поставить на огонь, слить свиной жир, положить свиные ребрышки и жарить до золотистого цвета, откинуть на дуршлаг, остудить.
Отдельно в сковороду влить воду, добавить сахар, растворить его.
Влага начнет испаряться, а сахар - превращаться в зернистую массу.
В это время положить туда ребрышки, хорошо перемешать, положить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я не стал рубить ребрышки на 2 см. и посыпать сахарной пудрой по окончании. Сахар и так кристаллизовался. Получилось достаточно интересное блюдо - этакий сытный хрустящий десерт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
HappyDay
Ответить13.01.2011 22:36
Интересный рецепт, но вот с сахаром как то не представляю вкус свинины. За оригинальность555+++
karetnik
Ответить13.01.2011 22:46
plpskiph: но ведь существует рецепт "Свинина с ананасом"? Тоже сладкий. Почему бы не сделать с сахаром?
sveta-koolinar
Ответить13.01.2011 22:55
Очень интересный рецепт! Вот такого точно не пробовала! Пожалуй, попробую как-нибудь приготовить по Вашему рецепту. 
ambrinna
Ответить13.01.2011 23:46
5555555yulli
Ответить14.01.2011 00:14
пробовола запеченные ребра с медом (ребра обмазать медом и вдуховку) -вкусно! думаю это из этой серии...
wereld
Ответить14.01.2011 00:49
ананас и мёд - это не сахар в чистом виде, не верится, что это вкусно, имхо.
karetnik
Ответить14.01.2011 01:33
to wereld: а на юге Китая (я там был) это вполне рядовое блюдо. 
Я уже половину съел, могу сказать, что хорошо идет с чаем и компотом. 
Я уже половину съел, могу сказать, что хорошо идет с чаем и компотом. MissJoker
Ответить14.01.2011 02:14
интересно приготовлено)))
kisa-asik
Ответить14.01.2011 18:09
Интересно-то с сахаром попробовать!5)))
sadi 09
Ответить17.01.2011 20:37
Понравилось. Я так крылышки делаю. А на счёт недоверия. На вкус и цвет, как говорится...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
