Рыбка под маринадиком

Рыбу отварить в соленой воде(я варила с морковью 1шт. и лук 1 шт.порезала овощи на пополам и кинула в кипящую воду к рыбе),добавить лавровый листик(необязательно).

Лук порезать мелко,морковь потереть на терке и обжарить на растительном масле до полу готовности, добавить соль,сахар(у меня 1//2ст.л.)перец,затем добавить томат.пасту и потушить минут 5.

Рыбу отваренную и остывшую отделяем от костей и кладем в маринад все тушим еще минут 5 чтоб рыба пропиталась снимаем с огня и даем остыть.

Убираем в холодильник на час,хотя можно и в теплом виде тоже кушать.Подавать можно как холодную закуску,или к гарниру из риса,картофеля.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!