Вход | Регистрация
Блюда в мультиварке
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. Подробнее о способе приготовления блюд в мультиварке
Каталог: Другие холодные закуски
2848300 мин.600
куриные лапки – 800 г
окорочка – 2 шт. (700-800 г)
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 4 зуб.
душистый перец – 5 шт.
мускатный орех – 0,25 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
4141110
куриное филе - 300 г
творог - 100 г
сыр - 50 г
лук - 1 шт.
белый хлеб - 1 ломтик
молоко - 30 мл.
соль - (я добавляю 1/2 ч.л. )
Каталог: Кексы и маффины
327560 мин.1210
2 – яйца
200 мл. молока
160 г сахарного песка
90 г сливочного масла
20 г какао-порошка
250 г муки
30 г мака
10 г разрыхлителя теста
Каталог: Торты
763845 мин.1213
2 – яйца
200 г сахарного песка
30 г какао-порошка
240 г муки
10 г разрыхлителя теста
80 мл. подсолнечного масла
80 мл. молока
заварной крем:
1 – яйцо
30 г муки
60 г сахарного песка
250 мл. молока
30 г какао-порошка
50 г сливочного масла
Каталог: Кексы и маффины
520060 мин.1011
200 мл. молока
2 – яйца
180 г сахарного песка
100 г сливочного масла
260 г муки
10 г разрыхлителя теста
40 г мака
Каталог: Торты
403460 мин.1210
4 – яйца
160 г муки
130 г сахарного песка
1 ч.л. – разрыхлителя теста
1 ст.л. – подсолнечного масла
крем:
500 мл. сливок 33% жир.
100 г сгущённого молока
60 г кокосовой стружки
100 г жареных орехов
Каталог: Блюда из птицы
1069761512
филе грудки индейки 900 г.
рис круглозёрный,варёный 300 г.
яблоки кислые(антоновка) 2 шт.
лук репчатый (100 г.)
масло оливковое для жарки
соль
перец
крахмал кукурузный 3-4 ст.л.
сливки 10% 500 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3571840 мин.41010
нужно:
айва – 4 шт.
мёд – 130 г
орехи грецкие – 100 г
масло сливочное – 20 г
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Каша в мультиварке
279930 мин.510
180 г пшеничной крупы
300 г мясного фарша
1 долька – чеснока
черный молотый перец
соль и вода
Каталог: Овощной суп
1312611315
капуста брюссельская 300 г
лук-порей 1 шт. (70 г)
стебель сельдерея 2-3 шт. (150 г)
морковь 1 шт. (130 г)
перец болгарский 1 шт. (130 г)
горошек замороженный 100 г
петрушка свежая 20 г
томатное пюре 150-170 г (уваренное, замороженное)
рис дикий 1 мульти ст. (100 г)
соль
перец
оливковое масло для жарки
Каталог: Мясные закуски
41687478
свинина - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 200 г
мука - 1 ст.л.
чернослив - 50 г
приправа для мяса
растительное масло
соль
Каталог: Кексы и маффины
392760 мин.1210
220 г муки
3 – яйца
120 г сахарного песка
70 г сливочного масла
250 г вареной сгущенки
10 г разрыхлителя теста
Каталог: Блюда из мясного фарша
200885 мин.701
гречка – 120 г
фарш домашний - 700 г
лук - 100 г
вода - 640 г
соль - 1,8 ч.л.
яйцо - 2 шт. (100 г)
специи
Каталог: Сладкие пироги
422260 мин.1003
4 – отборных яйца
180 г сахарного песка
10 г разрыхлителя теста
280 г муки
8 ст.л. – подсолнечного масла
300 г мандаринов
Каталог: Пицца
1296845 мин.10128
яйцо куриное - 4 шт.
сахар (200 мл.) - 1 ст.
сметана (20%) - 150 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
кофе растворимый - 2,5 ч.л.
вода - 2 ст.л.
сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.
масло сливочное (для смазки чаши) - 1 ст.л.
соль (щепотка)
параметры приготовления в мультиварке:
мощность: 800 ватт
про г а: выпечка (45 минут)
Каталог: Кексы и маффины
421260 мин.1213
300 г муки
10 г разрыхлителя теста
150 г сметаны
3 – яйца
180 г сахарного песка
100 г сливочного масла
150 г мандаринов
50 г темного шоколада
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1907911916
600 г очищенной тыквы
400 г яблок
2-3 ст. л. воды
Каталог: Голубцы в мультиварке
1009675 мин.61817
500 г фарша из трески
2 средние луковицы
2 крупные моркови
3-4 стебля сельдерея
10 оливок «iltv»
1 перчик чили
500 г пекинской капусты
220 г цельнозернового риса
2 ст. л. томатной пасты
2-3 ст. л. оливкового масла «iltv» для жарки
соль и перец
зелень и желанию
Каталог: Ризотто в мультиварке
1138030 мин.2314
рис арборио - 200 г
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
вино красное - 50 мл.
бульон куриный - 500 мл.
розмарин - 1 веточка
молодая свекла - 1 шт.
сыр пармезан - 50 г
сыр дор блю - 50 г
базилик - 1 веточка
оливковое масло - 20 мл.
сливочное масло - 50 г
Каталог: Суп в мультиварке
8014100 мин.1010
500 г говядины
600 г картофеля
170 г болгарского перца
120 г моркови
1 долька – чеснока
смесь перцев
хмели-сунели
вода
соль
зелень
Каталог: Другие основные блюда
358735 мин.510
400 г мясного фарша
100 г лука
100 г сметаны 20%
100 г любых грибов
30 г твердого сыра
120 мл. воды
подсолнечное мало
соль
Каталог: Другие гарниры
1384413126
для пудинга:
яйцо куриное 2шт (крупные!) или 3 мелких.
молоко 160 мл.
мука 65 г
соль пол ч.л.
укроп.
масло для жарки.
для подачи:
форель подкопченная.
сметана и хрен по 2 ст.л.
сок лимона.
Каталог: Кексы и маффины
333260 мин.1210
3 – яйца
150 г сахарного песка
150 г сливочного масла
300 г муки
50 г орехов
10 г разрыхлителя теста
Каталог: Блюда из мяса
3859120 мин.512
750 г говядины
80 мл. соевого соуса
160 мл. холодной воды
2 ст.л. – томатной пасты
1 ст.л. – горчицы
смесь перцев и соль
Каталог: Блюда из рыбы
3187013824
500 г филе лосося на коже
1 маленький кабачок
1 жёлтый болгарский перец
5 шт. черри
соль
2 зубчика чеснока
1-1,5 ст. л. растительного масла
Каталог: Грибной суп в мультиварке
278045 мин.710
650 г картофеля
100 г моркови
100 г лука
250 г грибов
250 мл. сливок 15%
подсолнечное масло
соль
вода
Каталог: Торты
474760 мин.1212
3 – яйца
250 г муки
120 мл. кефира
10 г какао-порошка
200 г сахарного песка
10 г разрыхлителя теста
2 ст.л. – подсолнечного масла
крем:
250 г густой сметаны
50 г -сахарной пудры
Каталог: Торты
885260 мин.1212
5 – яиц
200 г сахарного песка
200 г муки
10 г разрыхлителя теста
крем:
500 мл. сливок (33-35%)
250 г сыра «маскарпоне»
50 г сахарной пудры
400 г абрикосов
Каталог: Торты
342560 мин.1310
5 – яиц
10 ст.л. – муки
10 ст.л. – сахарного песка
10 г разрыхлителя теста
20 г мака
2 ст.л. – подсолнечного масла
крем:
380 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла
80 г грецкого ореха
Каталог: Пирожное
237661927
шоколад горький - 200 г
мука - 100 г
сахар - 50 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 100 г
вишня (без косточек, замороженная, предварительно не размораживать) - 100 г
чили перец - щепотка (по желанию)
Как приготовить блюда в мультиварке: способы, нюансы, хитрости
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. В этой статье мы расскажем вам о способах приготовления блюд в мультиварке, а также поделимся некоторыми нюансами и хитростями.
Приготовление супов и борщей
Одна из самых популярных функций мультиварки – это приготовление супов и борщей. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо или рыба, овощи, зелень, специи и, конечно же, вода. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, выберите нужную программу (обычно это программа "Суп" или "Пароварка") и задайте время приготовления. Вам остается только дождаться готовности и наслаждаться ароматным супом или борщем.
Приготовление мяса и рыбы
Мультиварка идеально подходит для приготовления мясных и рыбных блюд. Вы можете использовать свежее или замороженное мясо, а также различные виды рыбы – от семги до трески. Для того чтобы мясо или рыба получилась сочной и нежной, рекомендуется использовать режим "Тушение" или "Пароварка". Возможные нюансы: для приготовления говядины или баранины нужно учитывать время и температуру, чтобы мясо было хорошо прожарено.
Приготовление гарниров и каши
Мультиварка отлично справляется с приготовлением различных гарниров и каш. Вам понадобятся ингредиенты, такие как рис, крупы, овощи и специи. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, добавьте нужное количество воды и выберите программу "Плов", "Крупы" или "Пароварка". Время приготовления зависит от выбранной программы и используемых ингредиентов. Чтобы каша была более нежной и воздушной, можно добавить немного масла или сливок.
Приготовление выпечки и десертов
Мультиварка позволяет приготовить разнообразные выпечки и десерты – от пирогов и кексов до запеканок и пудингов. Для приготовления выпечки вам понадобятся ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца, масло и различные добавки. Смешайте все ингредиенты в кастрюле мультиварки, выберите программу "Выпечка", задайте время и температуру приготовления. Некоторые модели мультиварок также имеют функцию "Хлебопечка", с помощью которой можно испечь свежий домашний хлеб.
Некоторые полезные хитрости и советы
- Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более аппетитным и сочным, рекомендуется добавить немного сливочного масла или сливок.
- При приготовлении картофельных блюд, рекомендуется предварительно замочить нарезанный картофель в холодной воде. Это поможет удалить излишек крахмала и сделает картофель более рассыпчатым.
- Если вы хотите приготовить рис на пару, используйте программу "Плов". В этом случае рис будет готовым, но не склеенным.
- Чтобы получить хрустящую корочку на запеканках и пирогах, после приготовления можно включить функцию "Обдувка" на несколько минут.
В заключение, мультиварка – это отличная техника, которая позволяет приготовить разнообразные блюда. Благодаря своим функциям и возможностям, она становится незаменимым помощником на кухне. Следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и ароматные блюда в мультиварке. Приятного аппетита!
