Вход | Регистрация
Блюда в мультиварке
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. Подробнее о способе приготовления блюд в мультиварке
Каталог: Буженина в мультиварке
2355240 мин.1912
свинина -1 кг.
французская горчица - 1 ст.л.
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
соль
смесь перцев
Каталог: Рагу
337740 мин.411
500 г курицы
150 г баклажанов
150 г помидоров
150 г лука
2 дольки – чеснока
смесь перцев и соль
подсолнечное масло
Каталог: Сладкие пироги
1383160 мин.777
нам потребуется:
кефир или простокваша-1 ст.
манка-1 ст.
сахар-1 ст.
мука-1/4 ст. (2-3 ст.л. ),
разрыхлитель или сода-0,5 ч.л.
яйца-1 или 2 шт.
Каталог: Медовые пряники
2867182717
250 г густого меда
60 г растительного масла
125 г коричневого сахара
300 г муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пряности:
1 ст.л. корицы
8 гвоздичек (растереть)
2 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого душистого перца
3 ст.л. сгущенного молока
сироп:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
немного лимонного сока
Каталог: Пироги
Каталог: Борщ в мультиварке
14741157
свекла - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 3 шт
капуста белокочанная - 300 г
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 2 ст.л.
лавровый лист - 2-3 шт
черный перец горошком - 4-5 шт
соль - 3 ч.л.
мясной бульон - 1,5 л
по желанию зелень
отварное мясо из бульона - 200 г
Каталог: Окрошка на квасе
2770730 мин.62430
мясо
картофель
яйца
зелень
квас
сметана/майонез
соль
Каталог: Другие основные блюда
2977290 мин.610
1 кг говяжьего языка
300 г лука
100 г моркови
2 дольки – чеснока
5 горошин – перца
приправу для шашлыка
150 г сметаны
соль, вода и зелень
Каталог: Пироги
292460 мин.1211
300 г муки
10 г разрыхлителя теста
1 – яйцо
120 г сливочного масла
шарики:
15 г грецкого ореха
25 г сахарного песка
50 г сливочного масла
50 г муки
0,5 ч.л. – молотой корицы
150 г густого варенья
Каталог: Заготовки на зиму
10426137
на банку в 700-800 г:
перец болгарский - 5-6шт
помидор мясистый - 1шт
чеснок - 1-2зуб
лавр - 1шт
перец душистый - 3шт
перец черный горошком - 5шт
гвоздика - 1шт
маринад:
вода - 3л
соль - 55г
сахар - 60 г
уксус яблочный 6% - 300 мл.
масло подсолнечное нерафинированное - 0,5стак
Каталог: Каша в мультиварке
1136313516
1 мульти ст. риса и пшена (соотношение по вашему вкусу)
2 мульти ст. воды
3 мульти ст. молока
250 г тыквы
1 яблоко (антоновка)
горсть изюма
соль
сахар
40 г сливочное масло
Каталог: Торты
1955312018
бисквит:
кофе растворимый 2 ст.л.
какао растворимый 3 ст.л.
вода 130 мл.
мука 130 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода для выпечки 0,5 ч.л.
сахарный песок 170 г.
соль
яйца 6 шт. (с-1)
масло рафинированное 90 г.
-
шоколадный сироп и миндально-медовый крем:
сироп(мера в чашках,1чашка=200 мл.):
какао порошок 0,5 чашки
сахарный песок 2 чашки
вода 1 чашка
коньяк 3 ст.л.
-
крем:
миндаль подсушенный 220-250 г.
мёд 180-200 г.
шоколад горький 50 г.
кофе эспрессо 3 ст.л.
сливки для взбивания 33-38 % 400 мл.
сахарная пудра 30 г.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1031090 мин.31115
125 г булгура от «мистраль»
250 г мякоти тыквы
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 перец чили
1 ч.л. приправы «манго и карри»
1 ст. л. растительного масла
соль
для фрикаделек:
500 г рыбного фарша (у меня из трески)
50 г семолины от «мистраль»
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
3 см корня имбиря
соль, белый молотый перец
Каталог: Запеканка
5327120 мин.61410
картофель - 10-12 шт
яблоко - 4 шт
лук репчатый - 3 шт
свинина - 600 г
сливки 33% - 250 мл.
яйцо - 3 шт
горчица баварская - 2 ст. л
укроп сухой - 1 чл
соль
перец -
растительное масло для формы
Каталог: Шарлотка с яблоками
22469101821
яйца 4 шт. (с-о)
мука 180 г.(2 мульти ст. )
сахарный песок 230 г.(1,5 мульти ст. )
яблоки кислосладкие 4 шт. (650 г.)
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ананасы в сиропе 7 шайб(баночка 580 г.)
Каталог: Блюда из мяса
778130 мин.2818
баранья корейка - 6-7 шт.
сладкий перец - 2 шт.
чеснок - 1 головка
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 30 мл.
зелень по желанию
Каталог: Другие основные блюда
2054642617
кальмары 4 шт. (~15 см.длиной (с хвостом))
рис круглозёрный 100 г.(в сухом виде)
морской коктейль 450 г.(в замороженном виде)
лимон (сок)
соевый соус
масло оливковое для жарки
соль
перец
горошек замороженный 2 ст.л.
кукуруза замороженная 2 ст.л.
сливки 10% 500 мл.
крахмал кукурузный 1-2 ч.л.
укроп 3 ст.л. (измельченного)
Каталог: Другая выпечка
599375 мин.81512
4 ст. л. овсяных хлопьев от «мистраль»
3 яичных белка
1 ст. 1,5% молока
0,5 ч.л. корицы
70 г сыра 10% жирности
3 яблока
1ст л. оливкового масла
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Блюда из мяса
7459180 мин.6107
ребра телячьи - 1 кг
чечевица зеленая крупная канадская от «мистраль» - 250 гр
морковь - 2 шт. (крупные)
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 2 шт
перец чили - 1 шт
томаты - 2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
базилик - 1 пучок
соль и перец —
Каталог: Блюда из птицы
896445 мин.501
450 г мяса (курица, свинина, индейка)
900 г картофеля
250 г грибов
180 г помидор
180 г лука
80 г сметаны 20%
100 г твердого сыра
горчица и соль
смесь перцев
мускатный орех
Каталог: Другие основные блюда
244140 мин.610
280 г гречки
325 г тушенки
650 мл. воды
130 г лука
100 г помидоров
70 г моркови
соль
Каталог: Кексы и маффины
598660 мин.1010
350 г муки
3 – яйца
150 мл. молока
100 мл. растительного масла
10 г разрыхлителя теста
180 г сахарного песка
крем:
30 г муки
70 г сахарного песка
10 г крахмала
450 мл. молока
50 г сливочного масла
1 – яйцо
ванильный сахар
Каталог: Другие основные блюда
388940 мин.610
500 г мясного фарша
2 – яйца
400 г капусты
100 г лука
50 г твердого сыра
смесь перцев и соль
Каталог: Джемы и конфитюр
1643090 мин.11925
600 г красного сладкого болгарского перца
3 стручка перца чили
150 г коричневого сахара
25 мл. сока лимона
Каталог: Блюда из мясного фарша
986840 мин.514
300 г мясного фарша
2 вареных – яйца
100 г твердого сыра
50 г лука
20 г майонеза
60 мл. холодной воды
210 г гречки
500 мл. воды
черный молотый перец
Каталог: Кексы и маффины
397960 мин.1211
2 – яйца
120 г сливочного масла
200 г сметаны
150 г сахарного песка
100 г кураги
250 г муки
10 г разрыхлителя теста
Каталог: Кексы и маффины
278060 мин.1211
3 – яйца
60 г сливочного масла
60 г меда
150 г сахарного песка
250 мл. кефира
380 г манной крупы
10 г разрыхлителя теста
1 ч.л. – молотой корицы
Каталог: Блюда из мяса
2553011415
говядина (мякоть) 650 г.
фасоль красная(кидни) 250 г.
лук репчатый 150 г.
чеснок 2-3 зубца
помидоры 3 шт. (500 г.)
перец сладкий красный 200 г.
перец чили красный 1 шт.
томатное пюре 150-180 г.(уваренное,замороженное)
соль
перец
майоран сушеный
оливковое масло для жарки
мука 1 ст.л.
Каталог: Борщ в мультиварке
4800030 мин.31211
свинина - 300 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
картофель - 2 шт.
капуста - 200 г
кетчуп чесночный - 2 ст.л.
вода - 2 л
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
перец черный горшком
перец красный молотый
чеснок сушеный
укроп сушеный
лавровый лист
Как приготовить блюда в мультиварке: способы, нюансы, хитрости
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. В этой статье мы расскажем вам о способах приготовления блюд в мультиварке, а также поделимся некоторыми нюансами и хитростями.
Приготовление супов и борщей
Одна из самых популярных функций мультиварки – это приготовление супов и борщей. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо или рыба, овощи, зелень, специи и, конечно же, вода. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, выберите нужную программу (обычно это программа "Суп" или "Пароварка") и задайте время приготовления. Вам остается только дождаться готовности и наслаждаться ароматным супом или борщем.
Приготовление мяса и рыбы
Мультиварка идеально подходит для приготовления мясных и рыбных блюд. Вы можете использовать свежее или замороженное мясо, а также различные виды рыбы – от семги до трески. Для того чтобы мясо или рыба получилась сочной и нежной, рекомендуется использовать режим "Тушение" или "Пароварка". Возможные нюансы: для приготовления говядины или баранины нужно учитывать время и температуру, чтобы мясо было хорошо прожарено.
Приготовление гарниров и каши
Мультиварка отлично справляется с приготовлением различных гарниров и каш. Вам понадобятся ингредиенты, такие как рис, крупы, овощи и специи. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, добавьте нужное количество воды и выберите программу "Плов", "Крупы" или "Пароварка". Время приготовления зависит от выбранной программы и используемых ингредиентов. Чтобы каша была более нежной и воздушной, можно добавить немного масла или сливок.
Приготовление выпечки и десертов
Мультиварка позволяет приготовить разнообразные выпечки и десерты – от пирогов и кексов до запеканок и пудингов. Для приготовления выпечки вам понадобятся ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца, масло и различные добавки. Смешайте все ингредиенты в кастрюле мультиварки, выберите программу "Выпечка", задайте время и температуру приготовления. Некоторые модели мультиварок также имеют функцию "Хлебопечка", с помощью которой можно испечь свежий домашний хлеб.
Некоторые полезные хитрости и советы
- Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более аппетитным и сочным, рекомендуется добавить немного сливочного масла или сливок.
- При приготовлении картофельных блюд, рекомендуется предварительно замочить нарезанный картофель в холодной воде. Это поможет удалить излишек крахмала и сделает картофель более рассыпчатым.
- Если вы хотите приготовить рис на пару, используйте программу "Плов". В этом случае рис будет готовым, но не склеенным.
- Чтобы получить хрустящую корочку на запеканках и пирогах, после приготовления можно включить функцию "Обдувка" на несколько минут.
В заключение, мультиварка – это отличная техника, которая позволяет приготовить разнообразные блюда. Благодаря своим функциям и возможностям, она становится незаменимым помощником на кухне. Следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и ароматные блюда в мультиварке. Приятного аппетита!
