ogiway

ogiway

Рейтинг активности: 341.82

Пол: Женский

День рождения: 9 октября 1968

Город: Балахна, Нижегородская область

Регистрация: 15.01.2008 12:10

Последний визит: 20.06.2022 01:53

Груши в пряном сиропеГруши в пряном сиропе

Каталог: Другие десерты

1094735 мин.31817

ogiway

04 ноября 2015, 12:10


груши твердые - 2 шт
сахар коричневый - 100 мл.
сахар обычный - 150 мл.
вода - 0,5 л
лимонный сок - 2 ст.л.
имбирь свежий - 4 лепестка
бадьян - 1 звездочка
корица - 1 палочка
гвоздика - 3 шт
цедра апельсина - 0,5 ч.л.
коньяк - 2 ст.л.

Салат из фасоли с охотничьими колбасками и сухарикамиСалат из фасоли с охотничьими колбасками и сухариками

Каталог: Салат с морковью и сухариками

3471010 мин.22217

ogiway

03 ноября 2015, 13:55


колбаски охотничьи тм «окраина» - 2 шт
фасоль красная консервированная в с/с - 1 банка
лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 средняя
ржаные сухарики со вкусом бекона, грибов или сыра - 1 упаковка
масло растительное - 1 ч.л.
майонез
тимьян
черный перец

Салат-коктейль с ветчиной и киви. тест-драйв с «окраиной»Салат-коктейль с ветчиной и киви. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие салаты

953210 мин.21813

ogiway

03 ноября 2015, 08:38


ветчина свиная тм «окраина» - 200 г
корнишоны маринованные - 8 шт
киви - 2 шт
корень сельдерея отварной - 150 г
морковь отварная - 1 шт
сыр - 50 г
майонез - 100 г
сливки 25% - 100 мл.
сок лимонный - 1 ст.л.
пудра сахарная - 0,5 ч.л.
горчица среднеострая - 1 ч.л.

Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыромПикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром

Каталог: Слойки с ветчиной

1141011821

ogiway

28 октября 2015, 12:55


для теста:
сыворотка - 200 мл.
мука - 400 мл.
молоко сухое - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) - ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно - по количеству булочек

Запеченные бутерброды "полосатый завтрак"Запеченные бутерброды "полосатый завтрак"

Каталог: Бутерброды с ветчиной

629511613

ogiway

28 октября 2015, 10:09


ветчина свиная тм «окраина» - 300 г
хлеб пшеничный – по размеру формы - примерно булка
сыр адыгейский - 200 г
сыр твердый - 200 г
яйца - 4 шт.
молоко - 700 мл
масло сливочное - 60 г
соль
мускатный орех

Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной. тест-драйв с «окраиной»Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие холодные закуски

591315 мин.62412

ogiway

27 октября 2015, 18:23


яйца - 6 шт
ветчина свиная тм «окраина» - 150 г
сыр мягкий-у меня адыгейский - 100 г
помидоры вяленые в масле - 4 шт. + ч.л. масла
любимая зелень - 3-4 веточки
оливки с лимоном - 5 шт
майонез - 1 ст.л.
черный перец из мельнички —

Закусочные пирожные шу с грибами и ливерной колбасой. тест-драйв с «окраиной»Закусочные пирожные шу с грибами и ливерной колбасой. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие холодные закуски

1074711814

ogiway

27 октября 2015, 17:36


для теста:
мука - 100 г
вода - 150 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
сыр тертый - 3 ст.л.
паприка молотая - 1 ст.л.
соль - щепотка
..........
для начинки:
колбаса ливерная яичная тм «окраина» - 200 г
грибы свежие - 200 г
лук - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соль, черный перец, тимьян —

Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Пончики

1230120 мин.12219

ogiway

27 октября 2015, 07:13


картофельное пюре сухое - 1 ст. -200 мл.
сметана - 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» - 1 шт
яйцо - 1 шт
сыр плавленый - 100 г
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 0,25 ч.л.
сушеная зелень - щепотка любимой
растительное масло - 1 ч.л. в тесто и для жарки

Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом. тест-драйв с «окраиной»Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Мясные закуски

794312718

ogiway

26 октября 2015, 16:20


фарш домашний - 300 г
окорок тамбовский тм «окраина» - 100 г
лук зеленый - полпучка
укроп - пару веточек
панировочные сухари - 2 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
смесь чили перцев, соль -
сухое картофельное пюре - для панировки

Теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками. тест – драйв с «окраиной».Теплый пикантный картофельный салат с жареными сардельками. тест – драйв с «окраиной».

Каталог: Другие салаты

719130 мин.11712

ogiway

26 октября 2015, 10:38


картофель - 10 шт. мелких
сардельки говяжьи тм «окраина» - 2 шт
лук красный - 1 небольшая луковица
оливки фаршированные лимоном - 10 шт
сельдерей - 1 стебель
каперсы - 1 ч.л.
смесь чили перцев -
........
для заправки:
горчица, соевый соус, сухое белое вино, бальзамический уксус, сироп шиповника, оливковое масло -

Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

1053812416

ogiway

25 октября 2015, 12:34


картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло

Спагетти «нежность с дымком». тест-драйв с «окраиной»Спагетти «нежность с дымком». тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

531120 мин.2612

ogiway

24 октября 2015, 18:18


окорочок копченый тм «окраина» - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная пассата - 150 мл.
сливки - 200 мл.
маслины - 10 шт
каперсы - 1 ч.л.
вяленые томаты - 4 шт
базилик - 3 веточки
масло оливковое - 1 ст.л.
смесь итальянских трав в мельничке
соль, сахар —

Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.

Каталог: Сладкие пироги

599912015

ogiway

23 октября 2015, 18:21


яйца - 3 шт
масло сливочное - 100 г + 50 г
сахар - 150 мл.
молоко - 150 мл.
мука - 1,5 ст. по 200 мл.
молотый кофе - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
десерт зефирный ванильный - баночка 180 г
шоколад для оформления

Французский луковый пирог с грудинкой. тест-драйв с «окраиной».Французский луковый пирог с грудинкой. тест-драйв с «окраиной».

Каталог: Пицца

1059143520

ogiway

23 октября 2015, 08:40


для теста:
мука - 150 г
масло сливочное - 100 г
вода ледяная - 2-3 ст.л.
соль - щепотка
..........
для начинки:
лук репчатый - 800 г
грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 100 г
масло сливочное - 60 г
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст. л
сыр - 100 г

Треска в пикантном сливочном соусе. тест-драйв с «окраиной»Треска в пикантном сливочном соусе. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Треска

649330 мин.32619

ogiway

22 октября 2015, 09:45


треска - 1 кг
грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 150 г
лук порей - большой кусок ближе к белой части
сливки 20% - 150 мл.
сметана 10% - 100 мл.
вино белое сухое - 50 мл.
горчица - 1 ч.л
твердый сыр - 50 г
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
сахар
черный перец

Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"

Каталог: Запеканка

1883850 мин.4624

ogiway

21 октября 2015, 17:36


грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 250 г
картофель - 3-4 крупных клубня около 800 г
сливки 25% - 300 мл.
сыр - 200 г
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —

Нежный творожно-ягодный пирог а-ля чизкейк. к воскресному завтраку. фмНежный творожно-ягодный пирог а-ля чизкейк. к воскресному завтраку. фм

Каталог: Сладкие пироги

1049312218

ogiway

20 октября 2015, 09:24


для теста:
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л
сметана - 3 ст.л
мука - 200 мл.
разрыхлитель - 0,5 ч.л
.......
для заливки:
маскарпоне - 300 г
творог - 200 г
сметана - 200 мл.
яйца - 2 шт
крахмал кукурузный - 1 ст.л
голубица - 0,5 л

Непривычные ежики в необычном соусеНепривычные ежики в необычном соусе

Каталог: Блюда из мясного фарша

1112130 мин.42718

ogiway

20 октября 2015, 08:21


фарш смешанный домашний - 300 г
пшено золотое тм «мистраль» - 200 мл
тыква - 2 куска размером с крупное яблоко
лук - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана - 200 мл
соль
сахар
черный перец
петрушка

Пшенно-яблочные блин-ладушки в духовкеПшенно-яблочные блин-ладушки в духовке

Каталог: Блины

1382611417

ogiway

18 октября 2015, 12:30


пшено золотое тм «мистраль» - 1 ст. - 200 мл.
мука пшеничная - 1 ст
молоко - 2,5 ст
сахар - 2 ст.л
яблоки - 3 шт. средние
яйца - 3 шт
масло сливочное - 50 г + на смазку
дрожжи сухие - 1 ч.л

Жареный суп с фрикадельками. для воскресного обеда. фмЖареный суп с фрикадельками. для воскресного обеда. фм

Каталог: Другие и нестандартные супы

1170725 мин.11520

ogiway

18 октября 2015, 11:49


фрикадельки - 300 гр
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 1 шт
кабачок - кусок с крупное яблоко
картофель - 5-6 шт. некрупного
цветная капуста - маленький кочанчик
корень сельдерея - половинка небольшого
помидоры тертые - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л
тмин, чабер и душица - по щепотке
сладкая паприка - 2 ст.л
соль и сахар -
немного хлопьев чили - по желанию

Фаршированная цветная капуста. вкусный обед выходного дня. фмФаршированная цветная капуста. вкусный обед выходного дня. фм

Каталог: Другие основные блюда

641530 мин.43922

ogiway

17 октября 2015, 10:52


цветная капуста - средний кочанчик
куриная грудка - 1 целая
яйцо - 1 шт
сливки густые - 2 ст. л
крахмал кукурузный - 1 ч.л
сметана - 2 ст. л
панировочные сухари - 2 ст. л
масло сливочное - 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —

Хлеб к завтраку, молочный на манке. хлепобечка.Хлеб к завтраку, молочный на манке. хлепобечка.

Каталог: Хлеб

799212423

ogiway

17 октября 2015, 08:44


манная крупа тм «мистраль» - 1 ст. (250 мл. )
мука пшеничная в/с - 2 ст
молоко сухое - 1 ст
вода - 400 мл.
сахар - 1 ст. л
соль - 1 ч.л
масло сливочное - 30 гр
масло растительное - 2 ст. л
дрожжи сухие - 1 десертная ложка под нож

Нежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фмНежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фм

Каталог: Блюда из птицы

1185611817

ogiway

16 октября 2015, 10:23


курица - 1,3 кг
сердечки и печень куриные - 200 гр
рис вареный - 1 ст
петрушка и сельдерей - пучок
лук - 1 шт. маленькая
лимон - половинка
соль и сахар -
черный перец и мускатный орех - по щепотке
сливочное масло - 50 гр
масло растительное - 1 ст.л
вино белое сухое - 100 мл.

Тарт с запеченным тыквенным кремом. воскресный тыквенный обед. фмТарт с запеченным тыквенным кремом. воскресный тыквенный обед. фм

Каталог: Сладкие пироги

58591610

ogiway

15 октября 2015, 22:04


для теста:
масло сливочное - 100 гр
мука цельносмолотая - 150 гр
вода ледяная - 2-3 ст.л
соль - щепотка
.......
для крема:
тыква - 300 гр
сахар коричневый - 2 ст.л
мед - 2 ст.л
маскарпоне - 250 гр
яйцо - 2 шт
лимон - 1 шт
крахмал кукурузный - 1 полная ст.л.
миндальные лепестки для посыпки

Запеканка из макарон и тыквы с фаршем или ну очень ленивые манты. воскресный тыквенный обед. фм.Запеканка из макарон и тыквы с фаршем или ну очень ленивые манты. воскресный тыквенный обед. фм.

Каталог: Другие основные блюда

1236420 мин.11011

ogiway

15 октября 2015, 22:01


фарш крупнорубленный - 500 гр
мелкие макароны - 400 гр
тыква - 400 гр
лук - 1 шт. покрупнее
соль и черный перец —

Пряный суп из тыквы с нутом и овощами. воскресный тыквенный обед. фмПряный суп из тыквы с нутом и овощами. воскресный тыквенный обед. фм

Каталог: Тыквенный суп

982225 мин.188

ogiway

15 октября 2015, 21:58


тыква - 300 гр
картофель - 2 шт. (средних)
лук - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
помидоры черри - 8-10 шт
нут вареный - 1 ст. (250 мл )
копченая говядина - 100 гр
масло растительное - 1 ст.л
зира, семена горчицы, кориандр - по щепотке
черный перец и хлопья чили - по возможностям
сельдерей зелень - с одного стебля

Бисквитный миндальный торт с итальянской белковой глазурью. воскресный обед в итальянском стилеБисквитный миндальный торт с итальянской белковой глазурью. воскресный обед в итальянском стиле

Каталог: Торты

1050811815

ogiway

12 октября 2015, 11:12


для бисквита:
яйца - 4 шт
сахар - 200 мл.
миндальная мука - 3 ст.л
пшеничная мука - 3 ст.л
масло сливочное - 50 гр
разрыхлитель - 1 ч.л под нож
..
для итальянской глазури:
белки - 2 шт
сахар - 125 гр
вода - 50 мл.
лимонный сок - 3 ст.л
..
для промазки:
вареная сгущенка - 1 банка - не совсем полная-дети, знаете ли.
лимонный сок - 3 ст.л
..
для пропитки:
ликер «амаретто» - 100 мл.
лимонный сок - 1 ст.л

Куриные голени с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянском стиле. фм.Куриные голени с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянском стиле. фм.

Каталог: Блюда из птицы

644360 мин.11613

ogiway

12 октября 2015, 11:06


куриные голени - по количеству едоков
картофель - из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый - 1 шт
перец сладкий - 1 крупный
оливки зеленые и черные - по горсти
вино белое сухое - 150 мл.
масло оливковое - 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик - по щепотке
соль -
...........
для песто:
базилик пополам с петрушкой - пучок
лимонный сок - 2 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л
фундук жареный - горсть
тертый пармезан - 2 ст.л

Минестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фмМинестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фм

Каталог: Минестроне

1381425 мин.11417

ogiway

12 октября 2015, 11:00


помидоры - 3 шт. (крупные)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
сельдерей - 2 стебля
цуккини - кусок со среднее яблоко
чеснок - 3-4 зубчика
копченые колбаски - 2-3 шт
копченый бекон или грудинка - 50 гр
фасоль красная консервированная - 1 банка
орзо или мелкие ригатоны - горсть
масло оливковое - 1 ст.л
вино белое сухое - 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —

Булочки лимонные с глазурью. фмБулочки лимонные с глазурью. фм

Каталог: Булочки

919412418

ogiway

11 октября 2015, 14:10


сливки 10% - 150 мл.
молоко пополам с водой - 200 мл.
желтки - 3 шт
мука в/с - 3 ст
манка - 2 ст.л
сахар - 200 мл.
масло сливочное - 3 ст.л
дрожжи - 1,5 ч.л
лимон - 1 крупный
сахарная пудра - 200 мл.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru