ogiway
Рейтинг активности: 341.82
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1968
Город: Балахна, Нижегородская область
Регистрация: 15.01.2008 12:10
Последний визит: 20.06.2022 01:53
Каталог: Другие десерты
1094735 мин.31817
груши твердые - 2 шт
сахар коричневый - 100 мл.
сахар обычный - 150 мл.
вода - 0,5 л
лимонный сок - 2 ст.л.
имбирь свежий - 4 лепестка
бадьян - 1 звездочка
корица - 1 палочка
гвоздика - 3 шт
цедра апельсина - 0,5 ч.л.
коньяк - 2 ст.л.
Каталог: Салат с морковью и сухариками
3471010 мин.22217
колбаски охотничьи тм «окраина» - 2 шт
фасоль красная консервированная в с/с - 1 банка
лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 средняя
ржаные сухарики со вкусом бекона, грибов или сыра - 1 упаковка
масло растительное - 1 ч.л.
майонез
тимьян
черный перец
Каталог: Другие салаты
953210 мин.21813
ветчина свиная тм «окраина» - 200 г
корнишоны маринованные - 8 шт
киви - 2 шт
корень сельдерея отварной - 150 г
морковь отварная - 1 шт
сыр - 50 г
майонез - 100 г
сливки 25% - 100 мл.
сок лимонный - 1 ст.л.
пудра сахарная - 0,5 ч.л.
горчица среднеострая - 1 ч.л.
Каталог: Слойки с ветчиной
1141011821
для теста:
сыворотка - 200 мл.
мука - 400 мл.
молоко сухое - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) - ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно - по количеству булочек
Каталог: Бутерброды с ветчиной
629511613
ветчина свиная тм «окраина» - 300 г
хлеб пшеничный – по размеру формы - примерно булка
сыр адыгейский - 200 г
сыр твердый - 200 г
яйца - 4 шт.
молоко - 700 мл
масло сливочное - 60 г
соль
мускатный орех
Каталог: Другие холодные закуски
591315 мин.62412
яйца - 6 шт
ветчина свиная тм «окраина» - 150 г
сыр мягкий-у меня адыгейский - 100 г
помидоры вяленые в масле - 4 шт. + ч.л. масла
любимая зелень - 3-4 веточки
оливки с лимоном - 5 шт
майонез - 1 ст.л.
черный перец из мельнички —
Каталог: Другие холодные закуски
1074711814
для теста:
мука - 100 г
вода - 150 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
сыр тертый - 3 ст.л.
паприка молотая - 1 ст.л.
соль - щепотка
..........
для начинки:
колбаса ливерная яичная тм «окраина» - 200 г
грибы свежие - 200 г
лук - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соль, черный перец, тимьян —
Каталог: Пончики
1230120 мин.12219
картофельное пюре сухое - 1 ст. -200 мл.
сметана - 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» - 1 шт
яйцо - 1 шт
сыр плавленый - 100 г
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 0,25 ч.л.
сушеная зелень - щепотка любимой
растительное масло - 1 ч.л. в тесто и для жарки
Каталог: Мясные закуски
794312718
фарш домашний - 300 г
окорок тамбовский тм «окраина» - 100 г
лук зеленый - полпучка
укроп - пару веточек
панировочные сухари - 2 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
смесь чили перцев, соль -
сухое картофельное пюре - для панировки
Каталог: Другие салаты
719130 мин.11712
картофель - 10 шт. мелких
сардельки говяжьи тм «окраина» - 2 шт
лук красный - 1 небольшая луковица
оливки фаршированные лимоном - 10 шт
сельдерей - 1 стебель
каперсы - 1 ч.л.
смесь чили перцев -
........
для заправки:
горчица, соевый соус, сухое белое вино, бальзамический уксус, сироп шиповника, оливковое масло -
Каталог: Другие основные блюда
1053812416
картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
531120 мин.2612
окорочок копченый тм «окраина» - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная пассата - 150 мл.
сливки - 200 мл.
маслины - 10 шт
каперсы - 1 ч.л.
вяленые томаты - 4 шт
базилик - 3 веточки
масло оливковое - 1 ст.л.
смесь итальянских трав в мельничке
соль, сахар —
Каталог: Сладкие пироги
599912015
яйца - 3 шт
масло сливочное - 100 г + 50 г
сахар - 150 мл.
молоко - 150 мл.
мука - 1,5 ст. по 200 мл.
молотый кофе - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
десерт зефирный ванильный - баночка 180 г
шоколад для оформления
Каталог: Пицца
1059143520
для теста:
мука - 150 г
масло сливочное - 100 г
вода ледяная - 2-3 ст.л.
соль - щепотка
..........
для начинки:
лук репчатый - 800 г
грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 100 г
масло сливочное - 60 г
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст. л
сыр - 100 г
Каталог: Треска
649330 мин.32619
треска - 1 кг
грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 150 г
лук порей - большой кусок ближе к белой части
сливки 20% - 150 мл.
сметана 10% - 100 мл.
вино белое сухое - 50 мл.
горчица - 1 ч.л
твердый сыр - 50 г
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
сахар
черный перец
Каталог: Запеканка
1883850 мин.4624
грудинка пикантная с/к тм «окраина» - 250 г
картофель - 3-4 крупных клубня около 800 г
сливки 25% - 300 мл.
сыр - 200 г
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Каталог: Сладкие пироги
1049312218
для теста:
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л
сметана - 3 ст.л
мука - 200 мл.
разрыхлитель - 0,5 ч.л
.......
для заливки:
маскарпоне - 300 г
творог - 200 г
сметана - 200 мл.
яйца - 2 шт
крахмал кукурузный - 1 ст.л
голубица - 0,5 л
Каталог: Блюда из мясного фарша
1112130 мин.42718
фарш смешанный домашний - 300 г
пшено золотое тм «мистраль» - 200 мл
тыква - 2 куска размером с крупное яблоко
лук - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана - 200 мл
соль
сахар
черный перец
петрушка
Каталог: Блины
1382611417
пшено золотое тм «мистраль» - 1 ст. - 200 мл.
мука пшеничная - 1 ст
молоко - 2,5 ст
сахар - 2 ст.л
яблоки - 3 шт. средние
яйца - 3 шт
масло сливочное - 50 г + на смазку
дрожжи сухие - 1 ч.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
1170725 мин.11520
фрикадельки - 300 гр
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 1 шт
кабачок - кусок с крупное яблоко
картофель - 5-6 шт. некрупного
цветная капуста - маленький кочанчик
корень сельдерея - половинка небольшого
помидоры тертые - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л
тмин, чабер и душица - по щепотке
сладкая паприка - 2 ст.л
соль и сахар -
немного хлопьев чили - по желанию
Каталог: Другие основные блюда
641530 мин.43922
цветная капуста - средний кочанчик
куриная грудка - 1 целая
яйцо - 1 шт
сливки густые - 2 ст. л
крахмал кукурузный - 1 ч.л
сметана - 2 ст. л
панировочные сухари - 2 ст. л
масло сливочное - 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —
Каталог: Хлеб
799212423
манная крупа тм «мистраль» - 1 ст. (250 мл. )
мука пшеничная в/с - 2 ст
молоко сухое - 1 ст
вода - 400 мл.
сахар - 1 ст. л
соль - 1 ч.л
масло сливочное - 30 гр
масло растительное - 2 ст. л
дрожжи сухие - 1 десертная ложка под нож
Каталог: Блюда из птицы
1185611817
курица - 1,3 кг
сердечки и печень куриные - 200 гр
рис вареный - 1 ст
петрушка и сельдерей - пучок
лук - 1 шт. маленькая
лимон - половинка
соль и сахар -
черный перец и мускатный орех - по щепотке
сливочное масло - 50 гр
масло растительное - 1 ст.л
вино белое сухое - 100 мл.
Каталог: Сладкие пироги
58591610
для теста:
масло сливочное - 100 гр
мука цельносмолотая - 150 гр
вода ледяная - 2-3 ст.л
соль - щепотка
.......
для крема:
тыква - 300 гр
сахар коричневый - 2 ст.л
мед - 2 ст.л
маскарпоне - 250 гр
яйцо - 2 шт
лимон - 1 шт
крахмал кукурузный - 1 полная ст.л.
миндальные лепестки для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
1236420 мин.11011
фарш крупнорубленный - 500 гр
мелкие макароны - 400 гр
тыква - 400 гр
лук - 1 шт. покрупнее
соль и черный перец —
Каталог: Тыквенный суп
982225 мин.188
тыква - 300 гр
картофель - 2 шт. (средних)
лук - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
помидоры черри - 8-10 шт
нут вареный - 1 ст. (250 мл )
копченая говядина - 100 гр
масло растительное - 1 ст.л
зира, семена горчицы, кориандр - по щепотке
черный перец и хлопья чили - по возможностям
сельдерей зелень - с одного стебля
Каталог: Торты
1050811815
для бисквита:
яйца - 4 шт
сахар - 200 мл.
миндальная мука - 3 ст.л
пшеничная мука - 3 ст.л
масло сливочное - 50 гр
разрыхлитель - 1 ч.л под нож
..
для итальянской глазури:
белки - 2 шт
сахар - 125 гр
вода - 50 мл.
лимонный сок - 3 ст.л
..
для промазки:
вареная сгущенка - 1 банка - не совсем полная-дети, знаете ли.
лимонный сок - 3 ст.л
..
для пропитки:
ликер «амаретто» - 100 мл.
лимонный сок - 1 ст.л
Каталог: Блюда из птицы
644360 мин.11613
куриные голени - по количеству едоков
картофель - из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый - 1 шт
перец сладкий - 1 крупный
оливки зеленые и черные - по горсти
вино белое сухое - 150 мл.
масло оливковое - 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик - по щепотке
соль -
...........
для песто:
базилик пополам с петрушкой - пучок
лимонный сок - 2 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л
фундук жареный - горсть
тертый пармезан - 2 ст.л
Каталог: Минестроне
1381425 мин.11417
помидоры - 3 шт. (крупные)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
сельдерей - 2 стебля
цуккини - кусок со среднее яблоко
чеснок - 3-4 зубчика
копченые колбаски - 2-3 шт
копченый бекон или грудинка - 50 гр
фасоль красная консервированная - 1 банка
орзо или мелкие ригатоны - горсть
масло оливковое - 1 ст.л
вино белое сухое - 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —
Каталог: Булочки
919412418
сливки 10% - 150 мл.
молоко пополам с водой - 200 мл.
желтки - 3 шт
мука в/с - 3 ст
манка - 2 ст.л
сахар - 200 мл.
масло сливочное - 3 ст.л
дрожжи - 1,5 ч.л
лимон - 1 крупный
сахарная пудра - 200 мл.