Вход | Регистрация
Блюда из говядины
60 рецептов блюда из говядины
Говяжьи рулетики или что сделать из говядины
филе говядины (вырезка) - 400 г
лук репка - 2 головки небольших
морковь - 1 шт.
половинка сладкого перчика
лук зеленый пару перьев
сметана - 2 ст.л.
сок с консервированных томатов - 3 ст.л.
ветчина-100 г
соль
перец
розмарин
базилик
вода 150 мл.
масло для обжарки овощей и рулетов
Каталог: Блюда из говядины
111221 мин.10828
филе говядины (вырезка) - 400 г
лук репка - 2 головки небольших
морковь - 1 шт.
половинка сладкого перчика
лук зеленый пару перьев
сметана - 2 ст.л.
сок с консервированных томатов - 3 ст.л.
ветчина-100 г
соль
перец
розмарин
базилик
вода 150 мл.
масло для обжарки овощей и рулетов
Карри из говядины с тыквой
500 г бескостной говядины
500 г помидоров
300 г тыквы
1 луковица
3 зубка чеснока
1 острый красный перчик
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 см. корня имбиря
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из говядины
840670 мин.43443
500 г бескостной говядины
500 г помидоров
300 г тыквы
1 луковица
3 зубка чеснока
1 острый красный перчик
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 см. корня имбиря
соль
чёрный молотый перец
Вырезка из говядины
говядина вырезка 2 кг. (beef tenderloin)
оливковое масло 4 ст.л.
чеснок 4 зубка.
паприка 1 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
для маринованного лука:
лук фиолетовый 1 головка
сок 1 лимона
красный винный уксус 4 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из говядины
652760 мин.64575
говядина вырезка 2 кг. (beef tenderloin)
оливковое масло 4 ст.л.
чеснок 4 зубка.
паприка 1 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
для маринованного лука:
лук фиолетовый 1 головка
сок 1 лимона
красный винный уксус 4 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
Кубики говядины с соусом из фуа- гра и яблочным желе
мраморная говядина mb2+(choice) - 150 г
соль морская
перец белый
масло оливковое - 20 мл.
соус из красного вина п/ф - 50 мл.
соус из фуа-гра п/ф - 40 мл.
желе яблочное п/ф - 20 г
шалотки из лука-шалота п/ф - 20 г
томаты вяленые - 10 г
петрушка и укроп (веточки) - 2 шт.
лук зеленый (перья) - 2 шт.
Каталог: Блюда из говядины
1414650 мин.12027
мраморная говядина mb2+(choice) - 150 г
соль морская
перец белый
масло оливковое - 20 мл.
соус из красного вина п/ф - 50 мл.
соус из фуа-гра п/ф - 40 мл.
желе яблочное п/ф - 20 г
шалотки из лука-шалота п/ф - 20 г
томаты вяленые - 10 г
петрушка и укроп (веточки) - 2 шт.
лук зеленый (перья) - 2 шт.
Кебабы из говядины с курицей
700 г нежирной говядины
300 г куриной кожи
2 луковицы
2 зубка чеснока
соль, белый молотый перец
Каталог: Блюда из говядины
744312939
700 г нежирной говядины
300 г куриной кожи
2 луковицы
2 зубка чеснока
соль, белый молотый перец
Филе говядины с абрикосами и соусом из красной фасоли
мякоть говядины - 300 г
абрикосы - 5 шт.
фасоль консервированная красная - 100 г
морковь - 1 маленькая
лук-шалот - 1 шт.
вино белое сухое - 20 мл.
сливки 33-% жирности - 30 мл.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
938350 мин.23452
мякоть говядины - 300 г
абрикосы - 5 шт.
фасоль консервированная красная - 100 г
морковь - 1 маленькая
лук-шалот - 1 шт.
вино белое сухое - 20 мл.
сливки 33-% жирности - 30 мл.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое 2 ст.л.
соль
перец
Чахохбили из говядины
филе говядины - 500 г (жирное)
лук - 4 шт.
помидоры - 500 г
острый перец - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
петрушка
базилик
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Блюда из говядины
2450240 мин.3235
филе говядины - 500 г (жирное)
лук - 4 шт.
помидоры - 500 г
острый перец - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
петрушка
базилик
соль
черный перец
растительное масло
Огурчики из говядины
250 г мякоти говядины без жил и прожилок
1 большая морковка
1 луковица
соль
перец
2 зубчика чеснока
раст масло для жарки
2 яйца
мука для обваливания
Каталог: Блюда из говядины
854512350
250 г мякоти говядины без жил и прожилок
1 большая морковка
1 луковица
соль
перец
2 зубчика чеснока
раст масло для жарки
2 яйца
мука для обваливания
Карпачо из говядины
вырезка говядины
петрушка
масло оливковое
чеснок
розмарин
тимьян
перец чёрный горошком
масло оливковое
масло растительное
специи
соль
перец
соус "песто" зеленый
сыр
Каталог: Блюда из говядины
986715 мин.11320
вырезка говядины
петрушка
масло оливковое
чеснок
розмарин
тимьян
перец чёрный горошком
масло оливковое
масло растительное
специи
соль
перец
соус "песто" зеленый
сыр
Рулет из говядины с начинкой из фарша и сыра под томатным соусом
кусок мякоти говядины - 600 г
говяжий фарш - 200 г
сыр полутвердый (листовой сулугуни) - 100 г
яйцо - 1 шт.
молотые сухари - 50 г
луковица - 1 шт.
помидорная пассата
помидоры протертые или резаные в соку - 500 г
красное сухое вино - 1 ст.
Каталог: Блюда из говядины
3240480 мин.62958
кусок мякоти говядины - 600 г
говяжий фарш - 200 г
сыр полутвердый (листовой сулугуни) - 100 г
яйцо - 1 шт.
молотые сухари - 50 г
луковица - 1 шт.
помидорная пассата
помидоры протертые или резаные в соку - 500 г
красное сухое вино - 1 ст.
Хе из говядины
0,4 кг. филе говядины
0,5 кг. моркови
2 головки чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксусной эссенции,
соль
молотый черный перец
молотый кориандр
укроп
петрушка
Каталог: Блюда из говядины
10922211449
0,4 кг. филе говядины
0,5 кг. моркови
2 головки чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксусной эссенции,
соль
молотый черный перец
молотый кориандр
укроп
петрушка
Рулетики из говядины с грибами
6 тонко нарезанных ломтика говядины
3 ложки сушеных белых грибов
сладкая горчица
луковица
6 ломтиков бекона или ветчины
соус
лук
морковь
сельдерей
2 ложки томатной пасты
250 мл. красного вина
сливочное масло
2 зубка чеснока
приправы - английский душистый перец, гвоздика, лавровый лист, соль, коричневый сахар
Каталог: Блюда из говядины
672912137
6 тонко нарезанных ломтика говядины
3 ложки сушеных белых грибов
сладкая горчица
луковица
6 ломтиков бекона или ветчины
соус
лук
морковь
сельдерей
2 ложки томатной пасты
250 мл. красного вина
сливочное масло
2 зубка чеснока
приправы - английский душистый перец, гвоздика, лавровый лист, соль, коричневый сахар
Рулетики из говядины
1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 г картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л. минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки
Каталог: Блюда из говядины
573011138
1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 г картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л. минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки
Рулетики из говядины со шпинатом и сыром, тушеные в сметане
антрекоты из говядины - 8 шт.
1 пачка замороженного шпината - 450 г
200 г твердого сыра
200 г сметаны
вода - 2 ст.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
1261260 мин.11122
антрекоты из говядины - 8 шт.
1 пачка замороженного шпината - 450 г
200 г твердого сыра
200 г сметаны
вода - 2 ст.
соль
перец
Говядина на подушке из рукколы
1 головка лука
1/2 болгарского перца
1/2 перца чили
350 г говядины
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. лимонного сока
листья рукколы небольшой пучок
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
561420 мин.31628
1 головка лука
1/2 болгарского перца
1/2 перца чили
350 г говядины
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. лимонного сока
листья рукколы небольшой пучок
соль
перец
Рулетики из говядины
мякоть говядины - 0,5 кг
масло сливочное - 50 г
бекон или корейка - 100 г
копченые колбаски - 50
курага - 100 г
орехи какие нравятся лучше грецкие - 50 г
огурец - средний
лук репчатый - 1 шт.
соль
черный перец
куркума
базилик сушеный
розмарин
хмели-сунели
лавровый лист
бульон - 200 г
для соуса:
молоко - 450 г
масло сливочное -60 г
мука - 60 г
сыр - 100 г (не твердый)
перец
соль
куркума -1/4 ч.л.
укроп
бульон - 125 г
Каталог: Блюда из говядины
53521 мин.11115
мякоть говядины - 0,5 кг
масло сливочное - 50 г
бекон или корейка - 100 г
копченые колбаски - 50
курага - 100 г
орехи какие нравятся лучше грецкие - 50 г
огурец - средний
лук репчатый - 1 шт.
соль
черный перец
куркума
базилик сушеный
розмарин
хмели-сунели
лавровый лист
бульон - 200 г
для соуса:
молоко - 450 г
масло сливочное -60 г
мука - 60 г
сыр - 100 г (не твердый)
перец
соль
куркума -1/4 ч.л.
укроп
бульон - 125 г
Рулет "праздничный" из говядины и куриного филе
говядина - 500 г
куриное филе - 500 г
шампиньоны - 300 г
луковица
приправа к мясу
панировочные сухари
соль
растительное масло
Каталог: Блюда из говядины
969590 мин.63156
говядина - 500 г
куриное филе - 500 г
шампиньоны - 300 г
луковица
приправа к мясу
панировочные сухари
соль
растительное масло
Шарики из говядины с овощами
говядина 600-700 г
свиное сало 200 г
черствая булка 3 кусочка
сыворотка для замачивания хлеба
лук 1 средняя шт.
соль
перец
чеснок
панировка:
лук 1 средняя шт.
черствый хлеб 200 г
розмарин
яйцо 1 шт.
гарнир:
кукуруза замороженная 200 г
лук 1 средняя шт.
капуста 200-300 г
морковь 1 средняя шт.
сметана 150 г
вода (бульон)
соль
Каталог: Блюда из говядины
5580102544
говядина 600-700 г
свиное сало 200 г
черствая булка 3 кусочка
сыворотка для замачивания хлеба
лук 1 средняя шт.
соль
перец
чеснок
панировка:
лук 1 средняя шт.
черствый хлеб 200 г
розмарин
яйцо 1 шт.
гарнир:
кукуруза замороженная 200 г
лук 1 средняя шт.
капуста 200-300 г
морковь 1 средняя шт.
сметана 150 г
вода (бульон)
соль
Рулетики из говядины
4 эскалопа из говядины
небольшой кусок свиного сала
головка чеснока
соль
черный молотый перец
растительное масло
Каталог: Блюда из говядины
838990 мин.61340
4 эскалопа из говядины
небольшой кусок свиного сала
головка чеснока
соль
черный молотый перец
растительное масло
Рулетики из говядины с грибами и фаршем
500 г говядины
100 г говяжьего фарша
30 г сушеных грибов
1 яйцо
3 зуб. чеснока
2 головки лука
2 кусочка батона
1 морковь
100 г вина
~150 г бульона
соль
перец
мука
растительное масло
Каталог: Блюда из говядины
1408213862
500 г говядины
100 г говяжьего фарша
30 г сушеных грибов
1 яйцо
3 зуб. чеснока
2 головки лука
2 кусочка батона
1 морковь
100 г вина
~150 г бульона
соль
перец
мука
растительное масло
Отбивные из говядины с грибами и сыром
1 кг. говяжьей вырезки (у меня окорок)
300 г лесных грибов
100-150 г сметаны
200 г сыра
1 большая луковица
соль
перец
любимые приправы
бальзамический уксус темный
Каталог: Блюда из говядины
5668813057
1 кг. говяжьей вырезки (у меня окорок)
300 г лесных грибов
100-150 г сметаны
200 г сыра
1 большая луковица
соль
перец
любимые приправы
бальзамический уксус темный
Рулетики из говядины "вишневые грезы"
говядины для отбивных или свинина - 4 ломт.
вишня свежая или замороженная - 10-12 шт.
сливки - 50 мл.
сыр - 80 г
бульон или воды - 1 ст.
соль
перец
корица
Каталог: Блюда из говядины
564042952
говядины для отбивных или свинина - 4 ломт.
вишня свежая или замороженная - 10-12 шт.
сливки - 50 мл.
сыр - 80 г
бульон или воды - 1 ст.
соль
перец
корица
Говядина с горчичным соусом и салатом из руколы
4 стейка говядины (лучше всего вырезка, примерно по 180 г)
2 ст.л. растительного масла
200 г руколы
200 г помидоров черри
соль
молотый черный перец
1зубчик чеснока
1 луковица(я заменила зеленым луком)
200 г. сметаны
4 ст.л. горчицы
1 ч.л. семян горчицы
50 мл. сливок не менее 30%
50 мл. белого вина
1 ст.л. измельчённого грецкого ореха или фундука
2 ст.л. тертого сыра
Каталог: Блюда из говядины
529460 мин.42555
4 стейка говядины (лучше всего вырезка, примерно по 180 г)
2 ст.л. растительного масла
200 г руколы
200 г помидоров черри
соль
молотый черный перец
1зубчик чеснока
1 луковица(я заменила зеленым луком)
200 г. сметаны
4 ст.л. горчицы
1 ч.л. семян горчицы
50 мл. сливок не менее 30%
50 мл. белого вина
1 ст.л. измельчённого грецкого ореха или фундука
2 ст.л. тертого сыра
Карпаччо из говядины
хорошая говяжья вырезка - 200 г
салатные листья или "айсберг"
корнишоны
маринованный перец
маслины вяленые
каперсы
пару долек лимона
1 ст.л. соуса песто
оливковое масло
красный бальзамик
пармезан
для маринада мяса:
перец ч.м.
морская соль
смесь итальянских трав
Каталог: Блюда из говядины
21282180 мин.23365
хорошая говяжья вырезка - 200 г
салатные листья или "айсберг"
корнишоны
маринованный перец
маслины вяленые
каперсы
пару долек лимона
1 ст.л. соуса песто
оливковое масло
красный бальзамик
пармезан
для маринада мяса:
перец ч.м.
морская соль
смесь итальянских трав
Рулетики из говядины с квашенной капустой в сметанном соусе
500 г мякоти говядины
150 г квашеной (соленой) капусты
4 ст.л. сметаны
80 г муки
соль
0, 5 ст. воды
сливочное масло для смазки формы
Каталог: Блюда из говядины
605813172
500 г мякоти говядины
150 г квашеной (соленой) капусты
4 ст.л. сметаны
80 г муки
соль
0, 5 ст. воды
сливочное масло для смазки формы
Рулет из говядины с клёцками
говядина (толстый край) 600 г
бекон 70 г
сыр "камамбер" 50 г
оливковое масло.
соус "табаско" red 0,5 ч.л.
соль.
клёцки:
картофель (средний) 7 шт.
яйца 2 шт.
сливки 35% 2 ст.л.
мука 0,5 ст.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
728930 мин.44582
говядина (толстый край) 600 г
бекон 70 г
сыр "камамбер" 50 г
оливковое масло.
соус "табаско" red 0,5 ч.л.
соль.
клёцки:
картофель (средний) 7 шт.
яйца 2 шт.
сливки 35% 2 ст.л.
мука 0,5 ст.
соль
перец
Тефтельки из говядины с яблоком в апельсиновом соусе
говядина 700 г
тыква 150 г (необязательно)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 2 шт.
сахар 1 ч.л.
любимые специи
соль
перец
розмарин 1 веточка
сливочное масло 30 г
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из говядины
1114540 мин.12256
говядина 700 г
тыква 150 г (необязательно)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 2 шт.
сахар 1 ч.л.
любимые специи
соль
перец
розмарин 1 веточка
сливочное масло 30 г
растительное масло для жарки
Говядина в соусе из красной смородины
говядина 600 г
красная смородина 300 г + горсть ягод для соуса
смородиновый сок 100 г
розмарин пара веточек
лук 1 шт.
джин 50 мл.
соль
сахар 2-3 ч.л.
перец
зелень
масло растительное
Каталог: Блюда из говядины
3166160 мин.35396
говядина 600 г
красная смородина 300 г + горсть ягод для соуса
смородиновый сок 100 г
розмарин пара веточек
лук 1 шт.
джин 50 мл.
соль
сахар 2-3 ч.л.
перец
зелень
масло растительное
Отбивные из говядины и киви
500 г говяжьего филе
1 яйцо
3 спелых киви
1 ст.л. майонеза
3 ст.л. крахмала
сыр любой 200 г
соль
Каталог: Блюда из говядины
1008540 мин.64857
500 г говяжьего филе
1 яйцо
3 спелых киви
1 ст.л. майонеза
3 ст.л. крахмала
сыр любой 200 г
соль
Соус из говядины
мясо - 1 кг.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
картошка - 8 шт.
перец
соль
помидоры или томат
болгарский перец - 1 шт.
зелень
Каталог: Блюда из говядины
980221512
мясо - 1 кг.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
картошка - 8 шт.
перец
соль
помидоры или томат
болгарский перец - 1 шт.
зелень
Новые рецепты
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
