Бургеры
82 рецепта бургеры
Каталог: Бургеры
1483615 мин.101
150-200 г говяжьего фарша
ломтик помидора
3 ломтика солёного (маринованного) огурца
1 пластинка сыра (для тостов)
1 булочка для гамбургера (с кунжутом)
1 лист зелёного салата
кетчуп и майонез
Каталог: Бургеры
1658110 мин.387
булочки для бургеров (у меня с куркумой) - 3 шт.
котлеты из говядины - 3 шт.
сыр пластинками - 3 шт.
капуста квашеная - 100 г
сливочное масло экомилк - 20 г
салат - 1 пуч.
соус табаско - 1 ч.л.
соус красный (у меня долмио) - 3 ст.л.
чили хлопья - 1 ч.л.
Каталог: Бургеры
504221010
рис ( вареный) - 2 1/2 ст.
фасоль ( вареная или консервированная) 1 ст.
петрушка - 4-5 веточек
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
яйцо -1 шт
сыр твёрдый ( тертый) - 6 ст.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
соль,чёрный перец
растительное масло
панировочные сухари - 3 ст.л
Каталог: Бургеры
692930 мин.300
булочки
помидор
сыр
яйца - по количеству булочек
ветчина
соль
перец
Каталог: Бургеры
563430 мин.274
котлеты для бургеров – 2 шт
булочки для гамбургера – 2 шт
кольца ананасов – 2 шт
для подачи:
кетчуп лечо тм «махеевъ» - 2 ст.л.
салат листовой – несколько листиков
лук репчатый красный – пару колец
огурец маринованный – 3 шт
горчица «русская» тм «махеевъ» - 2 ч.л
Каталог: Бургеры
664220 мин.322
фарш свино-говяжий - 300 гр
булки - 6 шт
средняя луковица - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидор - 1 шт
томатная пасты - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л
вода - 100 мл.
соль
чеснок
перец черный
перец чили
кайенский перец
Каталог: Бургеры
44041179
кетчуп "лечо" тм "махеевъ" - 4 ст.л.
булочка для завтрака с отрубями - 2 шт.
семга отварная - 90 г
сыр твердый - 75 г
перец болгарский - 40 г
лук зеленый - .
Каталог: Бургеры
644630 мин.673
кетчуп тм "махеевъ" ("лечо") - 12 ст.л. (по 2 ст.л. на каждый бургер)
фарш мясной - 500 гр
булочка для гамбургера с кунжутом - 6 шт.
перец болгарский красный - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка, перья чеснока, лука и т.д. )
горчица с зёрнами - 1 ст.л.
майонез - 6 ст.л. (по 1 ст. ложке на каждый бургер)
салат листовой - 6 шт. (листьев)
соль 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л. (если жарить на сковороде)
Каталог: Бургеры
631810 мин.193
кетчуп "чили" тм "махеевъ" - 2 ст.л.
булочка для гамбургера с кунжутом - 1 шт.
креветки варено-мороженные - 6-12 шт. (в зависимости от размера)
салат (листовой) или фризе, руккола - 1 горсть
масло растительное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец чили (хлопья) - 1/4 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Бургеры
672930 мин.401
для бургера
500 г бараньего фарша
100 г халуми, тонко нарезать
4 булочки для бургеров
2 ст.л. натурального йогурта
2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
маринованный перец чили и оливки для подачи
свежемолотый черный перец
сальса
1/2 огурца, мелко нарезать
2 помидора, мелко нарезать
1 красная луковица, мелко нарезать
1 ст.л. красного винного уксуса
Каталог: Бургеры
5173499
филе куриной грудки - 300 гр
авокадо недоспелый - 0.5 шт. - очистить от кожуры и убрать косточку
крахмал - 1 ч л
вода - 2 ст. л.
соль и перец
сухари панировочные - 1 ст. л
хлеб зерновой - 4 кус
шпинат -
помидор -
маринованный лук для подачи
оливковое масло
Каталог: Бургеры
1237115 мин.214
булочка, 2 шт.
сыр, 70 г
салат, 30 г
луковица, 1 шт.
помидор, 60 г
растительное масло, 30 г
свинина, 200 г
куриное филе, 150 г
яйцо, 1 шт.
сливки, 1 ст.л.
соль,
перец,
горчица, 15 г
майонез, 30 г
кетчуп, 30 г
Каталог: Бургеры
1098420 мин.200
булочка для бургера - 2 шт.
салат-латук
капуста пекинская
огурец маринованный - 1 шт.
для котлеты:
лук репчатый - 40 г
крабовые палочки или снежный краб - 220 г
креветки - 70 г
крахмал - 1 ч.л.
яйца перепелиные - 2 шт.
соль
перец чёрный молотый
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соус чили - 0,5 ч.л.
Каталог: Бургеры
797815 мин.204
лапша, 80 г
фарш, 220 г
сыр, 50 г
яйцо, 1 шт.
помидор, 1/2 шт.
огурцы, 1 шт.
зелень, 1 шт.
крахмал, 1 ч.л.
горчица в зернах, 10 г
кетчуп, 25 г
чили, 10 г
соль,
перец,
специи,
Каталог: Бургеры
1023790 мин.31412
тесто:
мука - 500-550 гр
вода (теплая) - 330 мл.
дрожжи свежие - 10 г сухие - 1,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
..........
гречневая котлета:
крупа гречневая мистраль - 0,5 ст. ( ст. 200 мл. )
лук - 0,5 головки
консервированная кукуруза - 2 ст.л.
перец болгарский - 1/4 шт
зелень -
соль
перец -
.........
дополнительно:
соус, огурец, помидор, листья салата, болгарский перец
Каталог: Бургеры
1408930 мин.425
количество ингредиентов на 4 бургера:
говяжий фарш тм окраина - 500 г
венгерский бекон тм окраина - 100 г
булочки для бургера - 4 шт
сыр квадратной формы - 4 шт
помидоры - 2 шт
красная луковица
авокадо
зубчик чеснока
перец чили
баклажан
лимонный сок
растительное масло
соль
перец
Каталог: Бургеры
14514120 мин.51827
на 5 бургеров:
мука - 250 г
сухие дрожжи - 5 г
теплая вода - 125 м
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
активированный уголь - 4 таблетки
.........
крупные шампиньоны - 5 шт.
белый салатный лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
салат романо - 2 листа
сыр для бургером "мацарелла" - 2 шт.
.........
для майонеза:
яйцо (желток) - 1 шт.
масло оливковое - 100 мл.
горчица - 1 ч.л.
бальзамический уксус - пару капель
соль, сахар —
Каталог: Бургеры
631415 мин.22113
говяжий фарш тм окраина - 250 гр
горчица - 1,5 ч.л.
булочки для гамбургеров - 4 шт( или как у меня 2 прямоугольные)
паста-назмазка из чесночных стрелок
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/125793) - 4 ч.л.
маринованные зелёные помидоры
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/112592) - 5-6 шт
Каталог: Бургеры
6257297
гречневые хлопья тм мистраль - 150 мл.
лук-порей - 1 длинный стебель (белая часть) (впрочем можно взять и репчатый)
грибы (шампиньоны или лесные) - 150 гр
морковь - 1 шт
соль
перец -
сахар - 1,5 ч.л
яблочный уксус - 1 ч.л.
Каталог: Бургеры
848111313
для фарша:
свинина (1/3 жира) - 750 гр
паприка сладкая (сушеная кусочками) - 2 ст.л.
перец душистый (молотый) - 0,5 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт
сухари панировочные - 1 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
соль
......
для начинки:
сыр твердый - 3 ломтика
помидор - 3 ломтика
лук-порей
......
дополнительно:
сухари панировочные - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Бургеры
1130615 мин.21116
булочки для бургеров - 2 шт.
фарш говяжий - 300 г
вустерский соус - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
сыр моцарелла - 2 куска по 25г
листья шпината или салата
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
бекон - 2 полоски
Каталог: Бургеры
125612513
300 г телятины
1 луковица
соль, черный перец
оливковое масло ideal для жарки
2 булочки (у меня кукурузные)
1 помидор
половина синей луковицы
2 листа салата
1 маринованный огурец
горчица
перечный острый соус
петрушка
2 ломтика твердого сыра
для перечного острого соуса
2 небольшиз красных сладких перца
1 зубок чеснока
1 острый перец чили
оливковое масло ideal
соль. черный перец
Каталог: Бургеры
841240 мин.81822
филе махи-махи - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
масло авокадо - 2 ст.л.
сметана - 100 г
майонез - 50 г
каперсы - 1 ст.л.
огурец солёный 50 г
лук репчатый - 50 г
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона - 1 ст.л.
чёрный перец - 1/4 ч.л.
булочки для бургеров - 8 шт.
сыр острый плавленный - 8 пластинок
Каталог: Бургеры
65594810
фарш свиной - 400-500 гр
яйцо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль
яйцо - 3-4 шт
масло растительное
Каталог: Бургеры
3331740 мин.22614
фарш говяжий жирный - 600 г
перец болгарский - 1 шт
соевый соус - 50 мл.
черный перец молотый -
соль -
булочки для бургеров - 5 шт. (при условии что из фарша сделаете 5 котлет, у меня именно так вышло)
соус томатный (лучше домашний) - 100 г
огурец - 1 шт
помидор - 1 шт
листья салата - несколько шт.
Каталог: Бургеры
11749179
состав на 8 булочек:
тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соевого соуса киккоман
100 г сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)
для куриной начинки:
бедра куриные (не крупные) - по кол-ву бургеров
фенхель - 1 ч.л. на 1 бедро
тимьян - 1 ч.л. на 1 бедро
соевый соус киккоман - 1 ст.л. на 1 бедро
начинка остальная:
баклажан - 1шт
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
салат, помидор, сыр, укроп
льезон:
яйцо - 1шт
молоко - 1 ст.л.
дополнительно:
кунжут черный, сливочное масло
кетчуп, майонез по желанию
Каталог: Бургеры
7256169
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль
Каталог: Бургеры
3332224433
200 г риса для суши
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара
пол ч.л. соли
листья салата
растительное масло для обжарки
2-3 тушки кальмаров (небольшие)
3 ст. л. соевого соуса терияки
1 ч.л. устричного соуса
1 ч.л. паприки
чили
2 мело порезанных зубчика чеснока
2 ст. л. томатного соуса
1 небольшая луковица,порезанная тонкими перьями
Каталог: Бургеры
887811215
чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию
для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат
Каталог: Бургеры
937763218
фасоль пинто от мистраль отварная - 1 ст. - 250 мл.
фарш смешанный - 150 г
яйцо - 1 шт.
лук-половинка небольшой луковицы
чеснок-пару зубков
отруби овсяные - 1 ст.л. с горкой + на панировку
перец черный
чабер
соль
масло растительное для жарки
набор для гамбургеров :
булочка
салат
лук
помидор,
корнишон,
соус
и прочее