Вход | Регистрация
Сочные бургеры на мангале
Ингредиенты
- фарш говяжий жирный - 600 г
- перец болгарский - 1 шт
- соевый соус - 50 мл.
- черный перец молотый -
- соль -
- булочки для бургеров - 5 шт. (при условии что из фарша сделаете 5 котлет, у меня именно так вышло)
- соус томатный (лучше домашний) - 100 г
- огурец - 1 шт
- помидор - 1 шт
- листья салата - несколько шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Я очень люблю готовить на мангале все подряд… однажды мы с мужем попробовали сделать на мангале бургеры – это бесподобно!
Булочки (лучше конечно постараться и сделать домашние цельнозерновые – как-нибудь выложу рецепт, но в этот раз мне было лень, поэтому покупные) разрезать напополам.
Овощи готовим – моем, тонко нарезаем.
В жирный говяжий фарш добавляем соевый соус, соль по вкусу, черный молотый перец и болгарский перец, нарубленный кубиком, фарш вымешиваем и выбиваем, мокрыми руками делаем большие плоские котлеты без трещин и подмораживаем в морозилке «чтоб схватились».
Выкладываем на раскаленную решетку, сначала переворачиваем часто, чтоб не прижарились к решетке – каждые 2 минуты, потом время увеличиваем. Жарим минут 20.
Затем котлеты снимаем, а на решетку выкладываем булки срезом вниз. Поджариваем.
Формируем бургеры…
И… Думаю, дальше объяснять не надо))…
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Вау!Какие бургеры сочные!Макдак отдыхает!
Спасибо! Точно, он в отпуске!)))
МакДак на нашем сайте давно уже в отпуске
еще бы! Столько кудесниц!)
ммм, дайте дваа
с удовольствием, угощайтесь!
Какая красота!!!
А я еще не завтракала....
Спасибо! Угощайтесь))
Свои бургеры...вкуснотииища!
Точчччно! Спасибо
очень люблю кушать всё с мангала.....
запах невероятный!какие Макдональдсы?!ЧиЗбургеры?своими ручками сделанное-самое вкусное и надёжное!с любовью...
Спасибо огромное! Я полностью солидарна!
Очень вкусмно!!! А запах!! Очень вкусненько!!
Спасибо!!!
Классно! Теперь ждем рецепт цельнозерновых булочек.Я бы еще и про домашний томатный соус послушала...Он так заманчиво алеет там на фото...
спасибо!) хорошо, соус обещаю завтра, а булочки чуть позже - фотографий не сохранилось, придется заново печь...
Ура! Спасибо!
ох и аппетитно!!!!!
Спасибо! Немного позже и свой вариант выставлю
Представляю , какой аромат ..
Смакота .. 
Спасибо!
У нас макдак в долгосрочном отпуске! Сын года два-трии назад объявил воскресенье днём семейного фаст - фуда. Так я ук чему: рецепт для этого дня!
стопудов, а еще шаурмец домашний - смак!
)
Какая вкусняшка.... Мои дети подобные штучки обожают, ели бы и на завтрак, и на обед, и на ужин).
О,мои мальчишки такое любят))